Unsere Top 10 Restaurants in Wien im März

Wir lieben es, mehrere Fliegen mit einer Klappe zu erschlagen. Natürlich nicht wortwörtlich, sondern im übertragenen Sinn. Deshalb finden wir es toll, wenn in ein und derselben Location gleich mehrere Bedürfnisse abgedeckt werden – etwa gutes Essen und gute Cocktails. Und genau das trifft auf das Maria und Josef im 6. Bezirk zu.

Auf dem Teller erwartet euch eine Mischkulanz aus mediterraner und orientalischer Küche, die das Team nicht nur mit Fisch und Fleisch, sondern auch kreativ-vegetarisch interpretiert. Auf der Karte findet ihr zum Beispiel Safran Chicken, Spicy Oktopus oder gerösteten Karfiol.

Zu Restaurant und Bar gesellt sich zudem ein Shop, in dem ihr Weine und Sprudel auch für zu Hause abstauben könnt. Und wenn die ersten Sonnenstrahlen kommen, steht der Gastgarten bereit.

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Dass in Wien Café nicht gleich Kaffeehaus (also nur zum Kaffeetrinken) bedeutet, ist nichts Neues. Ein perfektes Beispiel dafür ist das Café Azzurro, das das Wiener Verständnis eines Cafés voll auf den Kopf getroffen hat: „Es gibt Wein. Es gibt Bier. Es gibt Essen.“ Dem Lokal-Konzept müssen wir eigentlich nichts mehr hinzufügen. Außer vielleicht, dass Stephan Stahl und Mara Feißt für ihr Café die ehemalige Pizzeria Azzurro ordentlich umgebaut haben.

Gekocht wird mit hochwertigen Lebensmitteln wie Demeter Gemüse vom Ausbildungszentrum Dorothea, Fisch aus Radeberg oder dem Millstättersee und Wild aus eigener Jagd. Daraus zaubert das Team Köstlichkeiten wie hausgemachte Kaspress-Rolle, Lachsforelle oder Kimchi-Fleckerl.

Als Getränkebegleitung hat Diplom-Sommelière Mara Feißt beste Weine von kleinen Gütern ausgesucht. Außerdem gibt’s selbst fermentierten Kombucha.

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Mit einem lachendem und einem weinenden Auge legen wir euch im März auch einen Besuch im Café Caché ans Herz. Weinend, weil es die Nachfolger-Location des Café Z ist, das dafür schließen musste und eines unserer Lieblingslokale im 15. Bezirk war. Lachend, weil mit Lisa Machian eine tolle Gastronomin an der Adresse durchgestartet ist.

Nach ein paar Pop-up-Stationen in der Stadt hat sie sich im Lokal in der Meiselstraße fix einquartiert. Auch ihr Mann, Koch Arnaud Champetier, ist mit von der Partie. Den Charme des ehemaligen Café Z haben sie teilweise in ihrem Caché übernehmen und die Lokalität nur behutsam renovieren.

Zum Essen gibt’s französisch-inspirierte Küche zum Brunch (nur samstags) und am Abend. Gekocht wird bevorzugt vegetarisch, zu unseren Highlights zählen etwa die Frühstückskombi mit Schafskäse, Scone, Spiegelei, Hotsauce, Pickles und Salat. Auch richtig fein: Buttermilch Pancakes mit Kompott und Salted Karamell. Abends könnt ihr euch auch ein Chef’s choice Menü genehmigen.

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Mit der Pizzeria Il Rione wartet im 23. Bezirk eine verführerische Oase für neapolitanische Köstlichkeiten auf euch. Dafür, dass es hier auch richtig authentisch zugeht, sorgen die Pizzabäcker, die haben ihr Handwerk nämlich in Neapel gelernt. Der Teig für die runden Köstlichkeiten wird nach originaler neapolitanischer Rezeptur zubereitet. Weizenmehl, Olio extravergine d’Oliva, Meersalz und Hefe kommen aus Italien.

Der fertige Teig reift anschließend für 48 Stunden, dann kommt er in den neapolitanischen Ofen und wird bei 485 Grad maximal 90 Sekunden lang fertig gebacken. Neben Pizzen mit und ohne Tomatensauce gibt es auch ein paar vegane Varianten sowie Salate und Desserts. Der Fokus liegt auf Abholung und Lieferung, ihr könnt die Pizzen aber auch vor Ort und bei Schönwetter im kleinen Schanigarten mit ein paar wenigen Tischen schmausen.

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Wenn es draußen noch kalt und ungemütlich ist, legen wir euch zum Aufwärmen einen Besuch in der Cocktailbar Eva & Adam ans Herz. Das Team legt besonderen Wert auf ausgefallene Signature Drinks. Dafür verwenden die Barkeeper*innen ausschließlich frisch gepresste Säfte, Sirupe und Liköre sind selbst angesetzt.

Daraus entstehen köstliche Kreationen wie der Burned Snake mit Feigen-infused Mezcal, Ingwer, Zitrone und Muskatnuss. Oder Sophia Basil mit Munakra Gin, Waldbeere, Erdbeere, Zitrone und Basilikum Espuma. Dazu gibt’s verschiedene Mezze als Barsnacks. Natürlich kommen auch Fans von klassischen Cocktails auf ihre Kosten.

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Eines unserer Lieblingscafés in ganz Wien, das Liebling, hat vor geraumer Zeit eine Schwester bekommen. Und zwar das Liebling im Volkstheater. Der zweite Ableger fungiert als Kantine für Mitarbeiter*innen und Schauspieler*innen im Volkstheater, die Location ist aber auch für alle anderen Hungrigen und Durstigen geöffnet.

Dafür wurde die Tageskassa auf der Seite der Burggasse zum Kaffeehaus mit Küche und Bar umgebaut. Ihr bekommt solide Cocktails im wirklich sehr hübschen Ambiente, dazu gibt’s kleine und größere Gerichte.

Auf der Karte findet ihr in erster Linie wechselnde saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten – zum Beispiel Kleinigkeiten wie cremigen Ziegenkäse mit Joseph Sauerteigbrot und Antipastiplatte. Wer mehr hunger hat, lässt sich Chili con Carne, geröstete Knödl mit Ei oder Ofenfenchel schmecken.

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Hinter dem Nosh steht das Team der Needle Vinyl Bar, einer unserer liebsten Bars in Wien. Hier geht’s aber nicht nur um Getränke, sondern vor allem um Essen. Das Team kocht mediterran – von kleinen Häppchen zum Teilen bis zu Hauptgerichten, die in eher kleinen Portionen daherkommen.

Bei den Vorspeisen können wir euch die Prosciutto-Platte, Parmesan sowie eingelegtes Gemüse empfehlen. Als Hauptgerichte erwarten euch etwa belegtes Sandwich mit Mortadella, Pesto Genovese und Pistazien, aber auch Meeresfrüchte – zum Beispiel in Form des gegrillten Oktopus. Auch das Interieur kann sich sehen lassen!

Vom 7. Bezirk geht’s schnurstracks in den 14., denn da wartet mit dem Salon Albert ein richtig cooles Restaurant im Auhof Center auf euch. Schmausen könnt ihr hier immer ab Mittag: Untertags werden Mittagsmenüs und am Nachmittag Kaffee und Kuchen angeboten.

Abends erwartet euch ein kulinarischer Streifzug durch die Wiener Küche und ein Best-of internationaler Klassiker: Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten, Steak, Käsespätzle oder Süßkartoffel-Kichererbsencurry. Auch das Ambiente gefällt uns hier richtig gut!

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Flaumig-fluffiges Brot, verschiedene Proteine für Fleischtiger und Veggies, knackiges Gemüse und frische Kräuter: Bao Buns gehen einfach immer! Besonders, wenn man sie sich im Restaurant Bao MeBu mit Niederlassungen im 2. oder im 9. Bezirk schnappt.

Ihr habt die Wahl zwischen zwei oder drei Stück, außerdem gibt’s unterschiedliche Beilagen. Dabei könnt ihr euch aussuchen, ob die Baos eurer Wahl mit Fleisch, Fisch oder vegan daherkommen. Durchmischen ist erlaubt und erwünscht. Unser Favorit: Korean Chicken mit Kimchi, Rotkraut und Gurke!

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Bunte Bowls mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchten bekommt ihr im The Catch am Vorgartenmarkt, dem Poké-Ableger vom Restaurant Fisch am Markt. Neben verschiedensten Bases wie Sushi-Reis könnt ihr eure Bowls mit Gemüse, Früchten, hausgemachten Saucen und Toppings verfeinern. Herzstück sind Spezialitäten wie flambierter Bio-Lachs aus Irland, wildgefangene Rotgarnelen aus Argentinien, Nordseekrabben aus Holland oder gebratener Thunfisch im Sesammantel.

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