Ab heute: Grenzenloses Schlemmen bei der eat&meet 2026 in Salzburg
Japanischer Bosna, Buchtel-Experimente, Koch-Workshops und ein Brunch mit Festival-Beats: Die eat&meet in Salzburg findet diesen März bereits zum 17. Mal statt. Wir verraten, was euch dort an kulinarischen Entdeckungsreisen erwartet.
Einmal im Jahr heißt es in der Salzburger Altstadt: Schlemmen, was das Herz begehrt. Dieses Jahr steht das Kulinarikfestival eat&meet 2026 vom Altstadtverband Salzburg unter dem Motto „GRENZEN_LOS! Kulinarik über den Tellerrand“. Unterschiedliche Esskulturen, Aromen und Kochtraditionen aus verschiedenen Kontinenten treffen aufeinander und werden kreativ kombiniert. Die Idee dahinter? Essen verbindet Menschen unabhängig von Herkunft und Kultur. Oder wie wir das Motto auch gerne interpretieren – es soll einladen, sich GRENZENLOS den Bauch voll zu schlagen.
Unsere Favoriten zum vor Ort Probieren
- Würstel à la Balkan
- Fruit Sandos: fruchtige Obstsandwiches aus Japan
- österreichische Klassiker mit mexikanischen Aromen
- Bosna mit asiatischen Gewürzen & Yuzu-Mayo
- Mini-Tacos im Alpen Style beim Brunch mit Disco Beats
Kulinarische Reise rund um den Globus
Insgesamt drei Wochen lang findet das Festival in der Salzburger Altstadt statt. 119 Events von 48 lokalen Betrieben warten darauf entdeckt zu werden. Neben Schlemmen und Probieren könnt ihr auch selbst aktiv werden: bei Kochkursen, Workshops und geführten Touren. Das Festival selbst hat keinen zentralen Eintritt, die meisten Veranstaltungen sind jedoch einzeln buchbar und kostenpflichtig.
Preise und verfügbare Plätze variieren je nach Event – eine frühzeitige Anmeldung lohnt sich also. Das gesamte Programm findet ihr hier.
Genuss und Freude am Essen verbindet uns Menschen, unabhängig von Herkunft, Alter und Gesinnung. Der Schritt ins Unbekannte gelingt nur, wenn wir uns jenseits der eigenen Grenzen, auf Neues einlassen.
Roland Aigner, Altstadtverband-Geschäftsführer
Die wichtigsten Infos:
- Wann? 6.–28.3.26
- Wo? Altstadt Salzburg
- Was? Insgesamt 119 Veranstaltungen – u.a. geführte Touren, Kochkurse, Verkostungen & Workshops
- Wer? 48 lokale Betriebe aus Gastronomie, Hotellerie, Handel, Kunst- & Kulturvermittlung
