Jubiläum: 700 Jahre Kirchenwirt Leogang
700 Jahre jung – und kein bisschen müde: Der Kirchenwirt Leogang feiert Jubiläum und beweist, dass große Geschichte am besten mit großer Küche, Kunst im Gewölbe und ordentlich Champagner funktioniert. Warum das älteste Wirtshaus im Salzburger Land heute zu den spannendsten Genussadressen der Alpen zählt – und was 2026 alles auf dem Programm steht.
Oder: Wie man sieben Jahrhunderte überlebt – mit gutem Essen, starken Mauern und einer ordentlichen Portion Lebensfreude
700 Jahre. Das ist länger, als es Gabeln in Europa gibt, länger als der Buchdruck existiert – und definitiv (zum Glück) länger als jeder Foodtrend. Während Avocado-Toasts und Bananenbrot kamen und gingen, steht der Kirchenwirt in Leogang einfach da. Prachtvoll. Seit 1326. Damals noch als „Taverne zu St. Leonhard“, heute als ältestes Wirtshaus im Salzburger Land.
Was einst Raststation für Fuhrleute, Pilger und Knappen war, ist heute Gourmetadresse mit Geschichte. Die dicken Mauern, die gewölbten Stuben und der denkmalgeschützte Samerstall erzählen von Jahrhunderten voller Begegnungen – von Bergbau bis alpiner Lebenskunst.
Seit rund 150 Jahren ist der Kirchenwirt in Familienhand, aktuell geführt von den Gastgeber-Geschwistern Barbara Kottke und Hans-Jörg Unterrainer. Ihre Mission: das Alte bewahren, das Neue mit offenen Armen hereinlassen – und dabei bitte niemals langweilig werden. Und dies scheint geglückt, denn der Kirchenwirt in Leogang ist heute ein historisches Gourmetwirtshaus mit Themenzimmern, Designerakzenten und einer Atmosphäre, die irgendwo – und auf äußerst charmante Art und Weise – zwischen Mittelalter und Moderne pendelt.
Alpine Küche mit Weltruf – und Weinkarte mit Muskelkater
Kulinarisch spielt der Kirchenwirt längst in der Champions League der Alpen. Die „Alpine Küche“ interpretiert Rezepte und Produkte des gesamten Alpenbogens zeitgemäß – und sammelt dafür Auszeichnungen von Guide Michelin, Gault&Millau, Falstaff & Co. Dazu eine der besten Weinkarten der Alpen: Wer hier blättert, braucht entweder Zeit – oder starke Unterarme. Und am besten beides!
Kunst im Stall, Krimis im Gewölbe
Der Kirchenwirt ist aber mehr als ein feines Wirtshaus und gemütliches Design-Hotel. Mit dem kunSTall Leogang wurde der historische Samerstall zur Bühne für zeitgenössische Kunst – samt Ausstellungen, Lesungen und sogar Trauungen. Kultur trifft Gewölbe, Geschichte trifft Gegenwart. Und das alles funktioniert erstaunlich gut.
Das Jubiläumsjahr: Champagner, Krimi & große Flaschen ab 1. März 2026
Aber nun zum wichtigsten Thema, dem Geburtstag. Denn 2026 wird gefeiert. Und zwar nicht leise. Vom Geburtstagsmenü am 1. März (1.3.26 – numerologisch sehr brav) über Weltfrauentag mit Winzerinnen-Begleitung bis zu Krimi-Dinners, Vernissagen, literarsische Abende, Chef’s Roulette & Tiroler Spezialitätenwoche – ein vielfältiges Programm, das für jeden Gusto und Kirchenwirt-Fan, oder jene, die es noch werden wollen, Highlights bietet.
Der Kirchenwirt ist im Grunde ein Beweis dafür, dass Beständigkeit und Innovation keine Gegensätze sein müssen. Dass Geschichte schmecken kann. Und dass ein Haus, das seit sieben Jahrhunderten Gäste bewirtet, offenbar sehr viel richtig macht. Wer also 700 Jahre überlebt, darf ruhig ordentlich feiern. Am besten mit einem Glas in der Hand – und einem Menü, das Vergangenheit und Zukunft auf einem Teller vereint.
