Prag bekommt im September ein neues Gurkerl Festival

Saure Gurken im Glas sind in der mitteleuropäischen Küche echt ein Ding und dürfen bei uns bei keiner Hütten-Jause fehlen. Allerdings gibt’s weltweit viele Arten, Gemüse zu fermentieren und so saure Köstlichkeiten daraus zu zaubern.

Saures aus aller Welt beim Gurkerl Festival

Diese kulinarische Kunstform wird bald in Prag zelebriert: Am Sonntag, 21. September 2025, dreht sich im Prager Messeszentrum alles um das knackig-saure Universum eingelegter Spezialitäten. Beim ersten Pickles Prague Festival erwarten euch von 10 bis 18 Uhr Produzent*innen, Köch*innen und Foodies mit Klassikern und kreativen Neuinterpretationen aus aller Welt.

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Live-Musik und Workshops über Fermentation

Von Gurkerl und Sauerkraut über Kimchi und scharfe Paprika bis hin zu seltenen Sorten, die man sonst kaum in Shops findet: Hier könnt ihr euch einmal quer durch die Vielfalt der fermentierten Küche kosten. Viele Produkte stammen direkt von regionalen Höfen. Ergänzt wird das Sortiment durch internationale Spezialitäten, die zeigen, wie unterschiedlich Kulturen ihre Ernten haltbar machen.

Neben Verkostungen und Marktständen gibt’s ein buntes Rahmenprogramm: Live-Musik, Workshops und Talks rund ums Einlegen und Fermentieren sowie eine eigene Kinderzone mit Spielen und Aktivitäten. Ah ja: Der Eintritt zum Gurkerl Festival in Prag ist frei.