Il Giardino Barbaro: Neues Aperitivo-Pop-Up in Wien

Wer braucht schon Italien, wenn man die süße Dolce-Vita-Dosis direkt vor dem Palais Harrach bekommen kann? Zwischen Palmen, Terrakotta-Töpfen und charmantem „Ciao, Ragazzi!“-Feeling blüht in Wien gerade etwas richtig Schönes auf: Il Giardino Barbaro, das brandneue Sommer-Pop-up der Barbaro-Familie – powered by dem spritzigen Chandon Garden Spritz.

Tische und Stühle beim IL GIARDINO BARBARO Sommer Pop-up in Wien — (c) Lieb ich

Pop-up-Gastgarten für Spritzer und Pasta

Egal ob man nur „auf einen Drink“ vorbeischaut (Spoiler: bleibt nie bei einem) oder gleich das volle „Aperitivo-Deluxe-mit-Sonnenuntergang“-Programm bestellt – hier wird jede After-Work-Stunde zur Mini-Auszeit. Der Chandon Garden Spritz – eine Mischung aus Schaumwein, Orange, Kräutern, einem Hauch Gewürz und absolut keinem künstlichen Kram – ist so unkompliziert wie charmant. Und ja, mit Rosmarinzweig und Orangenscheibe im Glas sieht man auf Instagram gleich fünf Prozent italienischer aus.

Wer’s lieber beeriger, blumiger oder ein bisschen frecher mag: Barbaro’s Signature-Drinks wie der Lavendel Spritz mit Heidelbeere oder der Barbaro Spritz mit Himbeere und Rose klingen nicht nur poetisch – sie schmecken auch so.

Teller mit Pasta auf einem Tisch beim IL GIARDINO BARBARO Sommer Pop-up in Wien — (c) Lieb ich

Antipasti wie beim Urlaub in Neapel

Ganz ehrlich – der wahre Star auf der Piazza sind für uns die Teller. Wir hatten (mehrmals, rein aus journalistischer Verpflichtung natürlich) die hausgemachten Gnocchi. Und was sollen wir sagen? So fein, als hätten sie eine Woche in Neapel Sonne getankt und wären dann direkt auf unseren Teller geplumpst. Und die Pasta, wie sie bei Nonna früher auf dem Tisch stand (wenn Nonna ein Faible für stylische Stadt-Terrassen gehabt hätte).

Natürlich gibt’s auch feine Antipasti, cremige Burrata und alles, was man sich zwischen Spritzglas und Sonnenuntergang an mediterranen Sehnsüchten erfüllen möchte.

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Unser Fazit

Der Il Giardino Barbaro ist nicht einfach ein weiteres Pop-up, sondern eine Art Urlaub to go. Man kommt auf ein Glas, bleibt für den Geschmack und kehrt zurück, weil man das nächste Mal auch noch den Lavendelspritz mit Espresso Martini kombinieren will (es lebe der Aperitivo-Optimismus!).