Neu in Graz: Ćevapčići mit Chic im Restaurant Duo

Ćevapčići mit Charakter, Kalb mit Charme und ein bisschen Kitsch zum Nachtisch: Das neue Restaurant Duo in Graz serviert nicht einfach nur Balkan-Küche – es serviert Erinnerungen. An Kindheitssonntage mit duftenden Suppen, an Familienfeste mit vollem Tisch, an Sommerabende mit gegrilltem Fleisch, viel Gelächter und noch mehr Djuvec-Reis.

Balkan-Küche in Graz

Die neue Adresse für alle, die sich zwischen Hausmannskost und Hochgenuss nicht entscheiden wollen, heißt schlicht Duo. Ein Name, der Programm ist: Denn hier treffen sich Tradition und Moderne, Osten und Westen, Eleganz und Erdung. Die Küche? Ein feines Best-of vom Balkan – von Šopska-Salat über gefüllte Paprika, Kalbspeisen unter der Peka bis hin zu Baklava mit Pistazien, die auf der Zunge tanzt wie ein Balkan-Pop-Song.

Traditionelle Spezialitäten vom Grill

Die Grillplatte für zwei ist nichts für Anfänger: Kalb, Sudžukice, Ćevapčići, Šiš Ćevap, Lokum – wer hier nichts findet, hat keinen Hunger, sondern ein Missverständnis. Und das Beste: Alles kommt in Perfektion gegrillt, liebevoll serviert und nie langweilig interpretiert.

ein gedeckter Tisch mit modernen Balkan-Gerichten im Restaurant Duo in Graz — (c) Eternity Fotostudio

Suppen, Salate & Soulfood

Ob die kräftige Kalbsbrühe (die man am liebsten intravenös bestellen würde), Tarhana – eine Tomaten-Joghurt-Suppe, die wärmt wie eine serbische Oma-Umarmung – oder der Uštipak mit Frischkäse, der so fluffig ist, dass man fast beleidigt ist, wenn er leer ist: Das Duo hat es geschafft, das Herz der Balkan-Küche mit urbanem Graz-Gefühl zu vereinen.

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Chices Ambiente und köstliche Desserts

Das Duo ist kein Ort, der laut schreit. Sondern einer, der still überzeugt: mit einem warmen Willkommen, mit „prijatno“ statt „bon appétit“, mit einer Atmosphäre, die sowohl erste Dates als auch große Taufen aushält – und mit einer Speisekarte, bei der man nicht weiß, ob man lieber mit einer Suppe beginnt oder sich gleich mutig in Richtung Kalbsrippchen mit Apfel-Pfeffer-Sauce vorarbeitet.

Und wer bis zum Schluss durchhält, wird mit Sutlijaš, Palatschinken oder dem Pudding-Traum im Glas belohnt. Ein kleines Dessert? Nein. Ein süßes Finale mit Applauspotenzial.