Dieses Wiener Restaurant eröffnet bald auch in Prag

Was in Wien längst Kultstatus genießt, bekommt nun eine Bühne in Prag: Seven North, das unkonventionelle Restaurantkonzept von Starkoch Eyal Shani, eröffnet im Juni 2025 seinen zweiten europäischen Standort – im neuen Sir Prague Hotel, mitten im angesagten Nové Město-Viertel.

Wiener Restaurant-Konzept ab Juni in Prag

Bereits in Wien begeistert Seven North mit seiner lauten, lebendigen Kulinarik, bei der mediterrane, französische, deutsche und italienische Hausmannskost auf kreative Weise verschmelzen. In Prag bleibt das Konzept seinem Ursprung treu:

Eine täglich wechselnde Speisekarte, inspiriert von saisonalen Zutaten, wird in der offenen Showküche zubereitet. Alles ist zum Teilen gedacht – kommunikativ, herzlich und ein wenig verrückt. Genau wie Shani selbst, der sagt:

Ich folge stets meinen Träumen – weitaus mehr als meiner Logik. Welchen Traum kann ich mir selbst schenken, wenn ich von Prag träume? Das gilt es bald zu entdecken.

Design trifft Kulinarik

Ein Restaurant als Bühne der Emotionen – auch architektonisch: Das Design stammt wie im Hotel vom Londoner Studio rund um Linda Boronkay. Es spiegelt Shanis Küchenphilosophie wider: ungezwungen, einladend, charaktervoll, mit einem Ambiente zwischen Wohnzimmer und urbanem Szene-Treff.

Hotel-Neueröffnung in Prag

Das passende Umfeld liefert das neu eröffnete Sir Prague – ein Boutique-Hotel der Sir Hotels Gruppe, das in einem prachtvoll restaurierten neo-renaissance Bau von 1884 untergebracht ist.

Historische Architektur trifft auf moderne Kunst, kräftige Farben und individuell gestaltete Zimmer. Herzstück des Hauses: eine kuratierte Sammlung zeitgenössischer tschechischer Kunst, eine stilvolle Bibliothek und ein ruhiger Innenhofgarten.

Sir Prague und Seven North – das ist mehr als ein Hotel mit Restaurant. Es ist ein neuer Hotspot für Design, Kunst und Genuss, der die Prager Gastroszene aufmischt – und damit auch für alle spannend wird, die Wien schon kennen, aber neugierig auf Neues sind.