Vier Wochenenden und ziemlich viele Spitzenköche: Die Rote Wand in Vorarlberg macht den Herbst zum Festival
Vier Wochenenden, jede Menge Spitzenköche und ziemlich gute Gründe für einen Abstecher nach Lech: Die Rote Wand macht den Spätsommer und Herbst zum Festival. Von Ende August bis Anfang Oktober treffen internationale Küchenstars auf Kunst, Design, Architektur, Wein und Vorarlberger Bergluft.
Andere verabschieden sich Ende August langsam vom Festivalsommer. In der Roten Wand in Lech fängt er da eigentlich erst so richtig an. Von Ende August bis Anfang Oktober wird nämlich das Genießerhotel an vier Wochenenden zum Treffpunkt für Spitzenköchinnen und -köche, Künstler, Architekten, Designer, Autoren und andere Menschen, mit denen man vermutlich sehr gerne bei einem Glas Wein länger sitzen bleibt.
Auf dem Programm stehen die Rote Wand Dialoge, The Shef’s Edition, Koschina & Friends und Into the Wild – From Forest to Table. Dazu kommen Wine & Dines, Masterclasses und jede Menge Gelegenheiten, bei denen man feststellen kann, dass ein Wochenende in den Bergen erstaunlich schnell vergehen kann, wenn ständig jemand etwas sehr Gutes einschenkt oder auf den Teller legt.
27.–30. August: Reden, essen, Feuer machen
Den Auftakt machen die Rote Wand Dialoge. Vom 27. bis 30. August 2026 treffen internationale Persönlichkeiten aus Kunst, Architektur, Design und Journalismus aufeinander. Klassische Podiumsdiskussion mit fünf Menschen auf einer Bühne und einem Mikrofon, das nie dort ist, wo es gerade gebraucht wird? Zum Glück nein.
Die Dialoge setzen auf offene Formate, persönliche Gespräche und gemeinsame Erlebnisse. Es soll diskutiert, gedacht, gegessen und vermutlich auch das eine oder andere Glas Wein getrunken werden.
Für den kulinarischen Teil reist Sebastian Jiménez vom Restaurant Ræst auf den Färöer Inseln an. Seine Feuerküche zählt zu den spannendsten Nordeuropas. Passend also für ein Wochenende, bei dem nicht nur Gespräche, sondern offenbar auch der Herd ordentlich befeuert werden soll.
4.–7. September: Bühne frei für „The Shef’s Edition“
Eine Woche später gehört die Rote Wand einigen der spannendsten Frauen der internationalen Spitzengastronomie. Und bei diesem Line-up könnte man andernorts vermutlich problemlos ein ganzes Food-Festival füllen.
Bei The Shef’s Edition kochen unter anderem Karime López vom XAAK und Daniela Soto Innes vom Rubra in Mexiko, Elif Oskan vom Gül und Zineb Hattab vom KLE in Zürich, Maša Salopek vom Cap Aureo in Rovinj, Victoria Blamey aus New York, Rosina Ostler vom Alois in München und Sarah Cicolini vom SantoPalato in Rom. Dazu kommen Raphaela Burger vom Hirschen in Schwarzenberg und Chiara Pannozzo aus Verona.
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Mehr Informationen20.–22. September: Koschina holt seine Freunde
Bei Koschina & Friends ist der Name seit Jahren Programm. Diesmal steht vor allem die Vorarlberger Spitzengastronomie im Mittelpunkt – allerdings mit prominenter Verstärkung.
Allen voran Dieter Koschina von der Vila Joya in Portugal. Gemeinsam mit ihm kochen unter anderem Sebastian Jakob von der Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Sascha Kemmerer von der Kilian Stuba im Ifen Hotel, Patrick Tober vom La Fenice im Hotel Arlberg sowie Raphaela und Jonathan Burger vom Hirschen in Schwarzenberg.
Auch Michael Garcia Lopez von der Krone in Hittisau, Bernd Reimer vom Schiff in Hittisau, Felix Messner vom Gasthof Adler in Schwarzenberg und Valentin Bargher vom Rössle in Braz sind dabei.
Vom 20. bis 22. September 2026 lautet die Devise damit ungefähr: einmal quer durch Vorarlbergs Spitzenküchen, ohne dafür ständig ins Auto steigen zu müssen. Eigentlich ziemlich praktisch. Vor allem aber garantiert köstlich!
2.–5. Oktober: Ab in die Wildnis
Zum Abschluss wird es wild. Und zwar ganz offiziell. Into the Wild – From Forest to Table widmet sich vom 2. bis 5. Oktober 2026 Feuer, Wild, Fermentation und außergewöhnlichen Produkten. Also ungefähr allem, was derzeit ziemlich zuverlässig dafür sorgt, dass Foodies interessiert näher an den Herd rücken.
Das internationale Line-up kann sich ebenfalls sehen lassen: James Lowe vom Lyle’s in London, Edoardo Tilli vom Podere Belvedere in der Toskana, Elena Reygadas vom Rosetta in Mexiko City, Álvaro Clavijo vom El Chato in Bogotá und Prin Polsuk vom Samrub Samrub Thai in Bangkok reisen nach Lech.
Dazu kommen Sophia Massarella vom Polentina in London, Pasha Demin vom Boreal in Helsinki und Fabio Delledonne aus Agazzano.
Der Herbst kann kommen
Vier Festivalwochenenden, internationale Spitzenküche, Kunst, Architektur, Design, Wein und die Vorarlberger Berge als Kulisse: Die Rote Wand hat sich für den Übergang vom Sommer in den Herbst jedenfalls einiges vorgenommen.
Wer also zwischen Ende August und Anfang Oktober noch einen Grund braucht, nach Lech zu fahren, bekommt gleich vier geliefert. Bleibt eigentlich nur noch die schwierige Entscheidung, welches Wochenende man nimmt. Oder man löst das Problem gastronomisch konsequent und fährt einfach viermal.
Die wichtigsten Infos im Überblick
- Was: vier kulinarische Festivalwochenenden in der Roten Wand
- Wo: Genießerhotel Rote Wand | Zug 5, 6764 Lech am Arlberg
- Wann: 27.8.– 5.10.2026
- 27.–30.8.2026 :–Rote Wand Dialoge – Kunst, Architektur, Design & Journalismus treffen auf Kulinarik; mit Sebastian Jiménez vom Ræst auf den Färöer Inseln
- 4.–7.9.2026: The Shef’s Edition – Internationale Spitzenköchinnen wie Daniela Soto Innes, Elif Oskan, Zineb Hattab, Karime López & Sarah Cicolini
- 20.–22.9.2026: Koschina & Friends – Dieter Koschina trifft auf zahlreiche Spitzenköche aus Vorarlberg
- 2.–5. Oktober: Into the Wild – Feuer, Wild, Fermentation & außergewöhnliche Produkte mit internationalen Top-Chefs wie James Lowe, Elena Reygadas & Álvaro Clavijo
- Außerdem: Wine & Dines, Masterclasses & weitere kulinarische Programmpunkte
- Infos und Buchungen online möglich
