Handwerk im Salzkammergut: Wo Tradition Zukunft formt
Holz, Glas, Lebkuchen, Krippen – das Salzkammergut ist eine einzige Handwerks-Wunderwelt, in der Geschichten warten, die ihr erlebt haben müsst. Wir zeigen euch sieben der schönsten Betriebe!
Im Salzkammergut steckt Handwerk überall – in Werkstätten, Manufakturen, kleinen Läden und sogar hinter den Fenstern von Privathäusern. Ihr könnt sehen, riechen, anfassen und erleben, wie Tradition gelebt wird – und wie sie mit Ideen und Kreativität die Zukunft gestaltet.
Ob Holzspielzeug im Ischler Holzhandwerk, glühendes Glas in Schwanenstadt, feines Ausseer Porzellan, Krippö schau´n in Ebensee, handgemachte Lebkuchen in St. Wolfgang oder die Schokolade vom Genusswerk Schrempf: diese Betriebe stecken Herzblut und Erfahrung in ihr ganz besonderen – bis außergewöhnlichen – Produkte. Begleitet uns auf eine Roas durch Salzkammerguts Traditionshandwerker*innen!
Vom Wissen zum Werkstück: Hand.Werk.Haus Bad Goisern
- Rudolf-von-Alt-Weg 6, 4822 Bad Goisern am Hallstättersee
- handwerkhaus.at
Im Hand.Werk.Haus Bad Goisern landet ihr an einem Ort, an dem Handwerk nicht stillsteht, sondern weiterlebt. Hier geht es um Identität und Herkunft, um Materialien mit Geschichte und um die Frage, was die Dinge, die euch täglich begleiten, über unsere Kultur erzählen – und über unsere Zukunft. Getragen wird das Hand.Werk.Haus von engagierten Handwerker*innen aus dem Salzkammergut, die dem rund 200 Jahre alten, ehemaligen Försterhaus von Schloss Neuwildenstein, neues Leben eingehaucht haben.
Mit viel Gespür für das Bestehende ist so ein offener Kreativraum entstanden, der seit 2009 Treffpunkt, Ausstellungsfläche, Veranstaltungsort und Shop zugleich ist. Gut zu wissen: Von 25. Dezember bis 6. Jänner bleibt der Shop geschlossen, denn dort entsteht gerade etwas Neues. Danach weht frischer Wind durch die alten Gemäuer – umso mehr Gründe, (wieder) vorbeizuschauen.
Die wichtigsten Infos:
- Shop, Museum, Ausstellungsfläche & Veranstaltungsort
- Bahnhof „Bad Goisern Bahnst.“ drei Gehminuten entfernt
- Eintrittspreis Ausstellung: 5,50 €; bis 18 Jahre frei
Frauenhandwerk von der Manufaktur Bad Aussee
- Hauptstraße 150, 8990 Bad Aussee
- MO–SA
- manufakturbadaussee.at
Ein Geschäft, vier Kreative – und jede Menge Ausseer Handwerkskultur: Im Manufaktur Bad Aussee Handwerksquartier teilen sich Kunsthandwerkerinnen und Designerinnen einen Raum und zeigen, wie vielfältig zeitgenössisches Handwerk sein kann. Das Besondere dabei: Die Gestalterinnen sind regelmäßig selbst an Ort und Stelle, erzählen von Materialien, Techniken und Ideen und machen ihre Arbeit dadurch greifbar. Zu entdecken gibt es Ausseer Porzellan von Astrid Wichert, deren feines Geschirr und Schmuckstücke reine Handarbeit sind. Silber bekommt bei Lisa Wagenhofer von Loser Silber eine neue Dimension: Ihre Schmuckstücke entstehen mithilfe alter Holzmodeln und verbinden traditionelle Techniken mit einer starken persönlichen Handschrift.
Nora Schönfellinger wiederum bringt mit ihren Grundlseer Papierhanddrucken fast vergessenes Handwerk zurück – inspiriert von Ausseer Trachtenstoffen entstehen Lampen, Schachteln und Alben in den typischen RosaLilaGrün-Tönen der Region. Ergänzt wird das Quartett von Heidi Strickwaren: fein gearbeitete Strickwesten und Schals, die zur Ausseer Tracht passen. Auch Genuss kommt nicht zu kurz, im Sortiment finden sich ausgewählte Delikatessen aus dem Ausseerland und dem Alpe-Adria-Raum, von regionalen Spezialitäten bis hin zu besonderen Feinkostprodukten.
Die wichtigsten Infos:
- heimisches Handwerk & regionale Spezialitäten
- Austausch mit den Künstlerinnen im Shop
- Kunsthandwerk & Design
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Mehr InformationenLebzelterei Gandl – Original St. Wolfganger Lebkuchen
- Markt 84, 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut
- www.lebkuchen-gandl.com
Wenn ihr durch St. Wolfgang spaziert und dieser süße, würzige Duft von Honig, Nüssen und Gewürzen in der Luft liegt, dann seid ihr bei der Lebzelterei Gandl genau richtig. Was heute ein gemütlicher Laden voller Lebkuchen, Nussschnitten und feinem Gebäck ist, begann vor mehr als 200 Jahren aus einem Gasthaus, in dem schon im 14. Jahrhundert Pilger*innen auf ihrer oft langen Heimreise süße Lebkuchen als Proviant mitnahmen. Aus dieser Tradition wurde 1806 eine Bäckerei und Konditorei – und daraus entstand im Laufe der Zeit die Lebkuchenmanufaktur, die bis heute in Familienbesitz ist.
Im Inneren der Lebzelterei spürt ihr sofort, wie viel Liebe und Erfahrung in jedem einzelnen Stück steckt: Die Lebkuchen werden in reiner Handarbeit und mit ausgewählten Zutaten gefertigt, teils mit langen Teigruhzeiten und Variationen wie „Hänsel und Gretel“, „Wolfganger Leckerli“ und „Marillentraum“. Und für alle, die noch ein bisschen tiefer eintauchen wollen: In der Schaubackstube könnt ihr erleben, wie die Lebkuchen entstehen, sie verkosten oder nach Voranmeldung sogar selbst verzieren.
Die wichtigsten Infos:
- Original St. Wolfganger Lebkuchen mit Geschichte
- Traditionsbetrieb seit 1806
- zahlreiche Lebkuchen-Variationen
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Mehr InformationenVoralpenland-Glashütte Schwanenstadt – Glaskunst zum Anfassen
- Kaiserschützenstraße 2, 4690 Schwanenstadt
- val-glashuette.com
Am Tor zum Salzkammergut, in Schwanenstadt, könnt ihr Glas erleben – nicht nur im Regal, sondern live und mit allen Sinnen! Die Glasmacher*innen formen glühende Glasmasse direkt vor euren Augen zu Trinkgläsern, Vasen oder farbigem Flachglas. Ihr könnt stehenbleiben, zuschauen, wie sich das Material biegt, glüht und glänzt – und merken, wie viel Gefühl und Geduld in jedem Stück steckt. Wusstet ihr, dass die Glasmacherkunst 5.000 Jahre alt ist?
Im kleinen Museum gibt’s Geschichten über die Techniken von früher und heute und allerlei Wissenswertes. Danach lohnt sich ein Abstecher in den Schauglasgarten: Das Licht fällt durchs Glas, die Farben tanzen über Boden und Wände, und ihr versteht sofort, warum das Material so besonders ist. Im Werksverkauf warten die fertigen Unikate – vom praktischen Glas für den Alltag bis zu kleinen, künstlerischen Stücken, die ihr mit nach Hause nehmen könnt.
Die wichtigsten Infos:
- Glasmacher*innen über die Schultern schauen
- uraltes Handwerk erleben & kaufen
- noch mehr Handwerk: Destillerie Parzmair ganz in der Nähe
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Mehr InformationenHeimisches Holz erleben im Ischler Holzhandwerk
- Kurhausstraße 3D, 4820 Bad Ischl
- www.ischlerholzhandwerk.at
Schlendert ihr durch Bad Ischl, landet ihr irgendwann vor einem der süßesten Gebäude der Stadt. Hier, im Ischler Holzhandwerk, erlebt ihr eine Wunderwelt des Holzes und könnt das Naturprodukt spüren, riechen, anfassen. Vom Küchenbrettchen über Holzspielzeug bis zur Weihnachtsdeko ist alles handgearbeitet. Jedes Stück erzählt seine eigene Geschichte, von Ahorn über Esche bis Zirbe, und ihr merkt sofort, wie viel Liebe und Erfahrung darin steckt.
Das Geschäft liegt in einem charmanten Jugendstil-Pavillon und wird von Kathatrina Laimer geführt, die das Familienhandwerk, das ihr Urahn Josef Schenner im 19. Jahrhundert begonnen hat, in die Gegenwart trägt. Zwischen Werkstücken, Geschenkideen und dekorativen Alltagsgegenständen werden Handwerk, Tradition und Freude am Tun erlebt. So wuchs das Geschäft, in dem nur heimische Hölzer verarbeitet werden, zum bekanntesten Holzfachgeschäft der Region heran. Einfach hereinspazieren und genießen!
Die wichtigsten Infos:
- heimische Hölzer in ihrer schönsten Form
- Raritäten & Spielzeugabteilung
- toller, umfassender Online-Shop
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Krippö schau´n in Ebensee – Brauchtum im Miniformat
Wenn rund um den Traunsee die Tage nach Heiligabend ruhiger werden, heißt’s in Ebensee: „Gemma Krippö schau’n“. Die Kripperlroas ist keine klassische Ausstellung, sondern ein Spaziergang durch gelebtes Brauchtum. Dabei zieht ihr von Haus zu Haus, schaut durch Fenster, tretet ein in private Stuben, Kirchen oder ins Museum – und steht plötzlich vor Krippen, die ganze (biblische) Welten erzählen! Da gibt’s Berge wie vor der Haustür, winzige Höfe, Werkstätten, Tiere, Dorfbewohner und mittendrin die Weihnachtsgeschichte samt Maria, Josef und Jesuskinderl, ganz selbstverständlich ins Salzkammergut eingebettet.
Viele dieser Krippen sind echte Lebenswerke und wurden jahrelang gebaut, geschnitzt, gelegt, arrangiert und erweitert mit allem, was die Natur hergibt. Und das Schönste bei der Kripperlroas: Ihr seid nicht nur Zuschauer*innen, sondern kommt mit den Urgesteinen der Ortschaften ins Reden, hört G’schichtln, staunt gemeinsam und erlebt die Region in einem ganz neuen Licht.
Die wichtigsten Infos:
- Kripperl-Rundgang von Haus zu Haus in Ebensee
- bis 2.2.2026
- Krippenplan, Adressen & Öffnungszeiten der Privathäuser beim Tourismusbüro Ebensee erhältlich
- freiwillige Spenden bei Privatkrippen
- Museum Ebensee Eintrittspreise: 8 € pro Person, 2 € für Kinder
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Mehr InformationenHandwerklicher Genuss vom Genusswerk Schrempf
- Bahnhofstraße 14, 4822 Bad Goisern am Hallstättersee
- www.genusswerk-schrempf.at
Im Genusswerk Schrempf in Bad Goisern geht´s nicht ums große Schoko-Drama, sondern um eine kleine, feine und dadurch ganz besonders aufregende Vielfalt. Statt Schokolade in Massenproduktion zusammenzumischen, werden hier kleine Chargen mit viel Fingerspitzengefühl hergestellt – ein echt süßes Handwerk, also! Nüsse, Trockenfrüchte, Müslis – alles wird veredelt, kombiniert, probiert, bis es stimmt. Und das ganz ohne Schnickschnack, sondern mit den besten Rohstoffen.
Ihr könnt euch im Genusswerk-Shop inspirieren lassen und mit Produkten rausgehen, die euren Serotonin-Spiegel garantiert in die Höhe katapultieren. Übrigens: Direkt beim Bahnhof gelegen, ist der Laden der perfekte Halt auf dem Weg durch Bad Goisern.
Die wichtigsten Infos:
- handveredelte Schokolade, Müslis, Nüsse & Trockenfrüchte
- gratis Parkplätze vorm Haus
- direkt beim Bahnhof in Bad Goisern
- MO–FR, 8–12 Uhr
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