Die schönsten Heurigen in Stammersdorf

Einer unserer liebsten Heurigen in ganz Wien ist das Weinhandwerk. Warum? Weil der Gastgarten weit und breit seinesgleichen sucht! Die Wildkräuterbuschenschank am Fuße des Bisambergs könnte sogar aus einem Märchen stammen. Sie liegt mitten in den Stammersdorfer Weinbergen, ihr könnt unter schattenspendende Bäume entspannen und wild wuchernde Natur genießen. Daraus ergibt sich die perfekte Location um sich das eine oder andere Glaserl Wein begleitet von hausgemachten Köstlichkeiten schmecken zu lassen. 

Was das Weinhandwerk ausmacht:

• grünes Naturparadies samt Wildkräuter-Wiese
• Bio-Weingut
• hausgemachte Heurigen-Schmankerl

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Masterminds hinter dem Weingut inklusive Lokal namens Weingarten sind die Quereinsteiger*innen Marlene, Michi, Peter und Dominic, die sich damit einen Traum erfüllt haben.

Neben Klassikern wie Weißem Spritzer oder Gemischtem Satz gibt’s in dieser Buschenschank fruchtige Drinks à la Veilchen-, Melonen- oder Marillen-Spritzer. Als Unterlage schmaust ihr hausgemachte Aufstrichbrote. Außerdem bekommt ihr weitere Weine aus der Region zum Probieren vor Ort oder zum Kaufen in Flaschen.

Was den Weingarten ausmacht:

• charmante Buschenschank
• gemütliche Atmosphäre
• Weine vom eigenen Gut

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An der Stammersdorfer Straße geben sich zahlreiche Heurige die Klinke in die Hand. Dazu gehört auch die Familie Klager, die hier ihr Weingut samt rustikaler Buschenschank betreibt. Am familieneigenen Weingut Klager am Bisamberg entstehen seit vier Generationen ausgezeichnete Weine.

Durchkosten könnt ihr euch beim Heurigen in Stammersdorf, es gibt altbekannte Sorten, bunte Spritzer und die eigene Weinlinie von Winzerin Katharina Klager. Dazu tischt das Team regionale und saisonale Heurigen-Spezialitäten auf – von Grillhenderl und Aufschnitten über Knödelvariationen bis hin zu Gemüsestrudel. Unbedingt besuchen solltet ihr übrigens auch die Gabrissen, eine Open-Air-Location direkt am Bisamberg, die ihr auch für private Veranstaltungen mieten könnt.

Was den Heurigen Klager ausmacht:

• familiengeführter Betrieb seit vier Generationen
• Köstlichkeiten vom Heurigen-Buffet
• gemütlicher Gastgarten

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Moderne Optik und traditionelles Heurigen-Flair trifft beim Heurigen Zur Christl in besonders schöner Art und Weise aufeinander. Entweder ihr hockt euch in den modernen Bereich und macht es euch auf den gemütlich gepolsterten Sitzbänken aus hellem Holz gemütlich. Wer’s eher kuschelig mag, nimmt in der rustikalen Gaststube am offenen Kamin Platz.

Dann ist da auch noch der Gastgarten, von dem aus ihr traumhafte Blicke direkt in die Weinreben genießt. Egal, für welches Platzerl ihr euch entscheidet – verköstigt werdet ihr überall nach allen Regeln der Kunst. Das Heurigen-Buffet spielt sämtliche Stückerln – von faschierten Laibchen und Schweinsbraten über selbstgemachte Aufstriche und Gemüseauflauf bis zu selbstgemachtem Topfenstrudel.

Was den Heurigen Zur Christl ausmacht:

• modernes Ambiente trifft rustikale Heurigen-Atmosphäre
• idyllische Sonnenterrasse
• umfangreiches Heurigen-Buffet

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Küchenchef Helmut Krenek legt in seinem gleichnamigen Heurigen in der Stammersdorfer Kellergasse besonderen Wert auf regionale Zutaten und auf die Qualität der Betriebe, die sie liefern. Im urigen Lokal bekommt ihr Strohschwein aus artgerechter Haltung, heimische Fische, Gemüse aus der Raritätengärtnerei von Evelyn Bach und Saisonales wie Marchfelder Spargel oder Bio-Weidegansl.

Für die passende Weinbegleitung ist Hans Peter Göbel zuständig, an dessen Weingut sich der Heurige befindet.

Was den Heurigen Helmut Krenek ausmacht:

• regionales, saisonales Slow Food
• zertifizierte Bio-Weine vom Weingut Göbel
• wunderschöne Terrasse im Weingarten

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Schreck, lass nach – oder vielleicht besser doch nicht! Denn der Heurige von Alfred Schreckenschlager sorgt keineswegs für ungewollte, dafür aber für besonders schöne Überraschungen. Besonders dann, wenn ihr eines der von der Chefin höchstpersönlich belegten Brote verspeist – denn die sind so gut wie nur selten bei einem Heurigen in Wien.

Auch die gemischte Platte mit einer feinen Wurst– und Käseauswahl könnten wir immer wieder verdrücken. Die genauen Aussteckzeiten dieses Heurigen sind am besten telefonisch zu erfragen – die Nummer findet ihr etwa auf der Website der Wiener Winzer.

Was den Heurigen Schreckenschlager ausmacht:

• sympathischer Familienbetrieb mit Top-Service
• tolle belegte Brote
• selbstgemachte Nachspeisen

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Den Buschenschank vom Wieninger am Nußberg kennen Heurigen-Fans bestimmt. Aber auch der Heurige in Stammersdorf ist durchaus den einen oder anderen Abstecher wert. Neben den – zurecht – allseits beliebten Weinen tischt euch das Team hier auch Heurigen-Kost vom Feinsten auf.

Beim Buffet schnappt ihr euch kalte und warme Klassiker wie Bratl, Blunzn, Aufstriche, Knödel, Sulz, Salate oder den wunderbaren Spinat-Schafkäse-Strudel. Auch auf Naschereien wie Topfennockerl oder Punschkrapferl müsst ihr nicht verzichten. Zum Einsatz kommen ausschließlich Produkte von heimischen Betrieben. Die passende Getränkebegleitung? Ein Best-of aus dem hauseigenen Weinkeller.

Was den Heurigen Wieninger ausmacht:

• prämierte Weine vom hauseigenen Weingut
• kalte und warme Spezialitäten am Heurigen-Buffet
• uriger Gastgarten mit vielen Bäumen

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In Stammersdorf gibt es nicht nur etablierte Heurigen, sondern auch immer wieder frischen Wind: so wie den Pop-Up Heurigen Wieninger.next. Dabei handelt es sich um die nächste Generation aus dem Hause Wieninger, das wir im vorigen Eintrag vorgestellt haben.

Die drei Geschwister Kati, Sophie und Maxi Wieninger betreiben das Pop-Up mitten im Weingarten nahe eines Heurigenlokals. Die Lage ist somit eine etwas ruhigere Alternative zur belebten Kellergasse. Gereicht werden drei eigene Weine der Geschwister, dazu köstliche Heurigenschmankerl von Oma Barbara.

Was wieninger.next ausmacht:

• ruhige Lage mitten im Weingarten
• Generationenübergreifende Zusammenarbeit der Betreiber*innen
• auch vegetarisch-veganes Schmankerl-Angebot

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