Community Awards: Das ist die beliebteste Newcomer Gastronomie im Alpenraum 2026
Welche Newcomer-Gastronom*innen im Alpenraum haben euch mit ihren kreativen Ideen überzeugt? Ihr habt abgestimmt und bei den 1000things Community Awards 2026 entschieden, welche Persönlichkeiten der Szene eure Favorit*innen sind!
Die Gastronomie lebt von Menschen, die mit Leidenschaft, Kreativität und neuen Ideen besondere und heimelige Orte schaffen. Bei den 1000things Community Awards 2026 habt ihr uns verraten, welche Newcomer*innen der Gastro-Szene im Alpenraum euch dabei besonders begeistert haben.
Jetzt wird es Zeit, die Gewinner*innen zu verkünden: Hier kommen die beliebtesten Newcomer Gastronom*innen des Alpenraums 2026!
Jaimy Reisinger, Steiermark
- konzeptorientierte Pâtissière
- Fokus auf unabhängige Beratung & Pâtisserie-Entwicklung für Restaurants oder Dining-Formate
- Gründerin des Dining-Konzepts BIJA, das Duft, Klang, Textur & Narration in einem dessertbasierten Format verbindet
Paula Sießl, München
- Konditormeisterin
- Gründerin der Patisserie Sießl, der ersten veganen Konditorei Münchens
- Törtchen & Macarons, die fast zu schön zum Essen sind
Melih Akyildiz, Zürich
- Küchenchef im Zebra Bistro
- kombiniert französische Küche mit saisonalen Schweizer Produkten
- präziser, geradliniger Kochstil ohne großes Tamtam
Außerdem standen bei den 1000things Community Awards 2026 zur Wahl:
- Larissa Andres, JOLA
- Dani Sternad, Pasta Mama
- Magdalena Gold, das Rau
- Lisa Machian, Café Caché
- Clara Aue, Heu & Gabel
- Philip Rachinger, Hopfen & Schmalz
- Sebastian Stock, Hotel Bergfried
Wir gratulieren allen teilnehmenden Betrieben, die von der 1000things Community nominiert wurden und es bis ins finale Voting geschafft haben!
Disclaimer
Das Voting für die 1000things Community Awards fand in zwei Phasen statt: Zunächst nominierte die Community ihre Favoriten in der Nominierungsphase, daraus wurden die Top 10 ermittelt. Anschließend konnte in der Votingphase einmal täglich für die Nominierten abgestimmt werden.
Eine Ausnahme bildeten drei Sonderkategorien, deren Top 10 gemeinsam mit unseren Hosts auf Basis redaktioneller Kriterien und fachkundiger Recherche ausgewählt wurden. In der Kategorie „Newcomer Gastronom*in“ übernahmen diese Auswahl die Profi-Köchin Paula Bründl. Die erstplatzierten Betriebe wurden aber auch hier ausschließlich durch das Community-Voting bestimmt.
Das Voting ist unabhängig von redaktionellen Bewertungen, Restauranttests und anderen Inhalten von 1000things.
