Neue Restaurants in Wien im November 2026
Kreative Bistro-Küche, traditionelle Gerichte aus China, Specialty Coffee und hausgemachte Kuchen oder magisches Gourmetmenü: Diese neuen Restaurants, Bars und Cafés in Wien solltet ihr im November 2026 auf dem Kulinarik-Radar haben!
Von wegen Winterschlaf: Während die Blätter auf den Bäumen immer weniger werden, sprießen in Wien neue Restaurants, Cafés und Bars wie die Schwammerl aus dem Boden. Wir verraten euch, welche Neueröffnungen und kulinarischen Neuzugänge ihr im November keinesfalls verpassen solltet.
Zur Alten Liebe
- Argentinierstraße 30A, 1040 Wien
- www.instagram.com
Alte Liebe rostet nicht – und im Wiener Funkhaus wird sie jetzt sogar frisch aufgetischt. Im historischen Foyer in der Argentinierstraße hat nämlich mit Zur Alten Liebe ein neues Bistro eröffnet, das französisches Savoir-vivre mit europäischen Klassikern und einer ordentlichen Portion Kreativität verbindet.
Hinter dem Konzept stehen Javier Mancilla und Xaver Kislinger, bekannt vom Bistro Fantasy, Café Florida und Brutal am Markt, sowie Alireza Jokar vom MUSE am Donaukanal und Küchenchef Elias Tichy, der bereits im Wiener C.O.P. und im Mailänder Balay am Herd stand. Kulinarisch setzt man auf großzügige Portionen, hochwertige Produkte und vor allem auf Saucen, bei denen man das Brot zum Auftunken besser nicht zu früh aufisst.
Auf der Karte stehen Hühnerfrikassee, Beef Tatar, gegrillte Makrele mit Sanddorn-Beurre-Blanc oder Venusmuscheln in Petersilien-Estragon-Butter. Und weil man bei einem Lokal namens Zur Alten Liebe natürlich auch beim Dessert konsequent bleiben muss, gibt es zum süßen Finale eine Heiße alte Liebe.
Für die passende flüssige Begleitung sorgt eine gemeinsam mit Weinskandal und Max Zankl kuratierte Weinauswahl, unter anderem mit Tropfen von Christian Tschida, Matassa, Weninger und Schödl.
Was Zur Alten Liebe ausmacht:
- neuester Streich der angesagtesten Gastronomen der Stadt
- kreative Bistroküche
- tolle Weinauswahl
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Mehr InformationenStehsopherl
- Webgasse 45, 1060 Wien
- www.instagram.com
Ein Krügerl um 3,90 Euro, ein weißer Spritzer um 2,90 Euro und ein Leberkässemmerl für weniger als fünf Euro? Nein, wir haben keine alte Speisekarte aus den frühen 2000ern ausgegraben. Vielmehr ist im 6. Bezirk ist mit dem Stehsopherl ein neues Lokal eingezogen, das beweist, dass ein Wirtshausbesuch nicht zwangsläufig ein Loch ins Geldbörserl reißen muss.
Dahinter stehen Gastronom und Food-Blogger Jing Chen (Market, Shin, Kibo, Sopherl am Naschmarkt), sowie dessen Restaurantleiter Stefan Doppelbauer. Ihre Mission: unkomplizierte Wirtshauskultur zu Preisen, bei denen man auch gerne noch eine zweite Runde bestellt. Möglich macht das ein einfaches Konzept mit Selbstbedienung und knapper Kalkulation.
Gezapt werden Zwettler und Weitra Bier, stilecht im Steinkrug serviert, sogar alkoholfreies Bier kommt frisch vom Fass. Für die nötige Unterlage sorgen verschiedene Leberkäsesorten aus dem oberösterreichischen Michelbach. Und weil Treue bekanntlich belohnt werden soll, gibt es einen Stempelpass: Wer zehn Getränke konsumiert, bekommt das 11. gratis.
Was das Stehsopherl ausmacht:
- gemütliches Beisl
- faire Bepreisung
- verschiedene Leberkässorten als Snack
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Mehr InformationenAmpiezza
- Porzellangasse 3, 1090 Wien
- www.instagram.com
Warum eine ganze Pizza bestellen, wenn ein Stück schon fast so groß ist wie ein Wagenrad? Im 9. Bezirk wird ab Mitte November mit Ampiezza ein neuer Hotspot für Pizza-Fans eröffnen, der sich ganz dem New Yorker Slice verschrieben hat. Dahinter stehen die beiden Jugendfreunde Markus Meirhofer und Jonathan Meinharter, die ihre gemeinsame Pizza-Leidenschaft kurzerhand zum Beruf gemacht haben.
Und weil man bei Pizza bekanntlich nichts dem Zufall überlassen sollte, reiste Meirhofer eigens nach New York, kostete sich durch die dortige Pizza-Szene und bewertete seine Fundstücke akribisch mittels eigens entwickelter Bewertungsbögen. Anschließend ging es für vier Wochen zur Pizza-Ausbildung nach Italien.
Das Ergebnis: 50 Zentimeter große Pizzen, die in einem stolze 750 Kilogramm schweren Ofen bei rund 300 Grad gebacken werden. Der Teig bekommt insgesamt 72 Stunden Zeit zum Reifen, die einzelnen Slices werden vor dem Servieren nochmals erhitzt und mit frischen Zutaten verfeinert. Knusprig soll das Ganze sein, schließlich muss ein echter New Yorker Slice auch einhändig funktionieren.
Zum Start stehen sieben Varianten zur Auswahl, darunter auch eine vegane Option. Dazu gibt es typisch amerikanische Dips wie Hot Honey, Pesto oder Calabrian Chili Crunch. Gegessen wird entweder schnell auf die Hand oder gemütlich vor Ort. Und für alle, die jetzt schon nach Pizza Hawaii fragen: Die Betreiber zeigen sich erstaunlich tolerant gegenüber Ananas – solange sie schön karamellisiert ist.
Was Ampiezza ausmacht:
- New Yorker Sliced Pizza
- 7 Sorten zum Start
- typisch amerikanische Dips
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Mehr InformationenWeihburg
In der Weihburggasse 21 zieht von 12. November bis 23. Dezember eine Punschhütte ein. Statt überfülltem Weihnachtsmarkt wartet hier ein gemütlicher Innenhof mit frisch gebackenen Waffeln, die erst dann ins Eisen kommen, wenn sie bestellt werden. Ob klassisch mit Staubzucker, sündhaft mit Schokocreme, winterlich mit Apfelmus und Zimt oder fruchtig mit heißen Beeren.
An vier Freitagabenden (13. & 27.11. sowie 11. & 18.12.) kommt außerdem die Krawall Bar aus dem 7. Bezirk in den Hof und übernimmt die Ausgabe, wobei sie eigene Kreationen wie einen speziellen Krawall Punsch mitbringt.
Die wichtigsten Infos:
- 12.11.–23.12.2026, täglich 15–22 Uhr
- Weihburggasse 21, 1010
- weihnachtliches Pop-up

Neue Lieblingslokale finden mit dem 1000things Erlebnisbuch Wien 2027
Wir lieben es ja, uns immer wieder durch die Neueröffnungen der City zu kosten. Damit das allerdings nicht allzu sehr aufs Börserl drückt, warten im 1000things Erlebnisbuch Wien 2027 über 80 1+1-Gutscheine für neue Hotspots, altbekannte Klassiker und alles dazwischen. Am besten gleich bestellen, denn die Auflage ist streng limitiert!

Gaya Gelato
- Stuwerstraße 35/7, 1020 Wien
- www.instagram.com
Wer sagt, dass man im Winter nicht mit einem neuen Eissalon durchstarten kann? Nach 13 Jahren in der Luftfahrt hat Emiliya Georgieva beschlossen, beruflich nicht mehr abzuheben, sondern lieber andere zum Dahinschmelzen zu bringen. Im 2. Bezirk hat die ehemalige Flugbegleiterin und Sicherheitstrainerin mit Gaya Gelato ihre erste eigene Gelateria eröffnet.
Und das Ergebnis kann sich durchaus schlecken lassen: Täglich werden zwölf wechselnde Gelato-Sorten frisch im Lokal hergestellt, darunter Klassiker und ausgefallenere Kreationen wie vegane Pistazie, Haselnuss, Feige, Melone oder Halva mit Sonnenblumen-Tahini und Honig.
Besonders spannend: Die Fruchtsorten bestehen laut Betreiberin zu rund 70 Prozent aus echten Früchten, der Zuckergehalt liegt bei vergleichsweise niedrigen 16 bis 17 Prozent. Verwendet werden natürliche Zutaten, teilweise in Bio-Qualität. Der letzte Herstellungsschritt, das Gefrieren, findet übrigens direkt vor den Augen der Gäste statt.
Was Gaya Gelato ausmacht:
- 12 wechselnde Gelato-Sorten
- ca. 70 % Fruchtanteil
- Gefrieren vor euren Augen
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Mehr InformationenKrumble by Eis-Greissler
Es bleibt eisig in Wien: Andrea und Georg Blochberger vom Eis-Greissler holen mit Krumble by Eis-Greissler einen süßen Streetfood-Trend nach Österreich. In drei Wiener Pop-up-Stores (Rotenturmstraße 14, Neubaugasse 9, Schottengasse 7) werden warme Crumbles im Becher serviert – quasi die winterliche Antwort auf die Eiskugel.
Das Prinzip ist so einfach wie verführerisch: Zuerst wählt man zwischen Apfel, Zwetschkenröster, Marille oder Waldbeere, darauf kommen knusprige Streusel, wahlweise hell oder dunkel, und cremige Vanillesauce aus der Milch hofeigener Kühe. Wer es besonders üppig mag, krönt das Ganze mit Crème brûlée, flambiertem Baiser, Haselnusskrokant oder anderen Toppings.
Ursprünglich stammt der Crumble übrigens aus Großbritannien, wo er während des Zweiten Weltkriegs als einfache Alternative zu aufwendigen Kuchen entstand. Heute ist daraus ein internationaler Social-Media-Hype geworden. Neben Wien gibt es die süße Winteroffensive auch in Linz, Salzburg, Graz und Klagenfurt.
Die wichtigsten Infos:
- Eis-Pop-Up von Eis-Greissler
- 3 Standorte in Wien
- bis Ende Februar 2027
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Mehr InformationenCafé Solea
- Kaiserstraße 60/Top 3, 1070 Wien
- www.instagram.com
Sonne im Namen, spanischer Wein im Glas und Urlaubsgefühle mitten in Wien: In der Kaiserstraße gibt es ein neues Nachbarschaftslokal, das selbst an grauen Herbsttagen mediterrane Leichtigkeit verspricht. Hinter dem Café Solea steht die gebürtige Oberösterreicherin Matilda, die nach sieben Jahren in Portugal und Spanien ihre Erfahrungen und ihre Liebe zum Süden nach Wien mitgebracht hat.
Ihr Wunsch: ein zweites Wohnzimmer für alle, die gerne auf einen Kaffee vorbeischauen, sich mit Freund*innen verplaudern oder auch alleine mit einem guten Buch die Zeit vergessen. Das Motto lautet Kaffee, Wein & Schmankerl – und genau das gibt es auch.
Neben klassischen Kaffeespezialitäten stehen Matcha, frisch zubereiteter Chai und saisonale Kreationen wie Pumpkin Spice Latte mit echtem Kürbispüree auf der Karte. Wer den Kaffee lieber gegen ein Gläschen Wein tauscht, darf sich über spanische Tropfen und Cava freuen. Auch bei der Einrichtung sorgen Farben, Materialien und mediterrane Details für ein bisschen Süden im Wiener Alltag.
Was das Café Solea ausmacht:
- mediterrane Urlaubsstimmung
- gemütliche Wohnzimmervibes
- Kaffee, Wein, Snacks
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Mehr InformationenLeo am Platz
- Große Pfarrgasse 11, 1020 Wien
- leoamplatz.at
In den ehemaligen Räumlichkeiten des Leopold im Karmeliterviertel setzt man ab sofort auf eine Mischung aus Brunch, moderner Wohlfühlküche und kreativem Ambiente. Für den perfekten Start in den Tag holt man sich das Frühstückskonzept des beliebten Drechsler vom Naschmarkt ins Haus: herzhafte Sandwiches, kreative Eiergerichte und vegane Cinnamon Roll Pancakes. Dazu gibt’s Kaffee von der Rösterei Süssmund.
Abends übernimmt Küchenchef Martin Löw, der bereits im Ramasuri tätig war, mit sogenanntem Casual Comfort Food das kulinarische Kommando. Auf der Karte stehen Wiener Backhendl, Kürbis-Gnocchi, Pastrami-Sandwiches und Tartare vom XO Beef.
Und weil bekanntlich auch das Auge mitisst, gibt es neben dem Essen einiges zu sehen: Wandmalereien von Emanuel Jesse, Kunstwerke von Kunst ab Hinterhof und Lichtinstallationen von Thomas Waidhofer machen das Lokal zur kleinen Galerie.
Was das Leo am Platz ausmacht:
- Brunch
- Casual Comfort Food abends
- Mini-Galerie
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Mehr InformationenCha Studio
- Opernpassage 1, 1010 Wien
- www.instagram.com
Wer bei Tee bisher nur an Kamille, Pfefferminze und Omas Erkältungstipps gedacht hat, bekommt jetzt eine ziemlich köstliche Nachhilfestunde. Im Cha Studio darf man sich nämlich auf asiatische Teekultur der Extraklasse freuen. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Milchtees, Ceremonial Matcha und Hojicha, ein gerösteter japanischer Grüntee, der mit seinem angenehm nussigen Aroma punktet.
Und weil Tee bekanntlich noch besser schmeckt, wenn man etwas dazu knabbern kann, könnt ihr auch kulinarisch einiges entdecken: etwa japanische Sandos, also besonders flaumige Sandwiches, Onigiri, die beliebten japanischen Reisbällchen bzw. Päckchen, und verschiedene süße Kleinigkeiten.
Auch der Name ist Programm: Cha bedeutet in vielen asiatischen Sprachen Tee, während Studio für die Freude am Experimentieren mit Aromen und Zutaten steht.
Was das Cha Studio ausmacht:
- asiatische Teekultur
- von Milchtee bis Hojicha
- Snacks wie Sandos oder Onigiris
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Mehr InformationenGut Health Club
- Wildpretmarkt 1, 1010 Wien
- www.instagram.com
Clubben einmal anders: Im 1. Bezirk hat mit dem Gut Health Club ein neues Lokal eröffnet, in dem sich alles um Darmgesundheit, bewusste Ernährung und sogenannte Functional Foods dreht. Statt Cocktails und DJ-Beats stehen ernährungsmedizinisch entwickelte Drinks und Snacks auf der Karte, die nicht nur schmecken, sondern auch das Wohlbefinden unterstützen sollen.
Das Angebot reicht von Matcha Latte, Chai Latte und Moon Milk bis hin zu Frozen Yogurt mit Omega-3-Granola, Chia-Coconut-Präbiotik-Pudding und Vanilla Overnight Oats. Ob die Verdauung danach tatsächlich vor Freude tanzt, bleibt abzuwarten – geschmacklich soll der Clubbesuch jedenfalls einiges zu bieten haben.
Was den Gut Health Club ausmacht:
- Functional Foods
- Add-ons wie Moon Milk
- Toppings wie Omega-3-Granola
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Mehr InformationenSOHL
- Floragasse 6, 1040 Wien
- sohlfood.at
Gutes Fleisch, gute Drinks, möglichst wenig Schnickschnack: Im 4. Bezirk hat mit SOHL ein neues Steakrestaurant eröffnet, das beweisen möchte, dass ein richtig gutes Steak keinen besonderen Anlass braucht. Hinter dem Konzept steht Martin Sohl, der nach Stationen in Wien, Hamburg, Mainz und München in seine Heimatstadt zurückkehrt und in den ehemaligen Räumlichkeiten des Restaurants Artner ein neues kulinarisches Kapitel aufschlägt.
Seine Philosophie: hochwertige Produkte, eine bewusst überschaubare Speisekarte und eine Atmosphäre, in der man sich sowohl zum spontanen Afterwork-Drink als auch zum ausgedehnten Dinner wohlfühlt. Im Mittelpunkt stehen Cuts wie Flat Iron, Picanha oder Chateaubriand zum Teilen. Wer lieber erst einmal klein anfängt, bestellt Beef Tatar, Carpaccio oder Empanadas.
Und weil nicht jeder Abend zwangsläufig mit einem Steak enden muss, gibt es auch Yellowfin Tuna, Trüffel-Gnocchi und Aubergine Parmigiana. Dazu gesellen sich ausgewählte Weine, Münchner Bier und klassische Spritz-Drinks.
Was das SOHL ausmacht:
- Steakrestaurant
- bewusst überschaubare Karte
- Münchner Bier
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Bar Lamarr
- Johannesgasse 4, 1010 Wien
- www.filmarchiv.at
Ein bisschen Hollywood, eine Prise Art déco und ganz viel Filmgeschichte: Im METRO Kinokulturhaus wartet mit der Bar Lamarr ein neues cineastisches Wohnzimmer, das selbst ohne Kinoticket großes Kino verspricht. Im ehemaligen Balkon-Foyer hat Interieur-Spezialist Gregor Eichinger eine stilvolle Kinolounge geschaffen, die den Glamour der 1930er- und 1940er-Jahre wieder aufleben lässt.
Namensgeberin ist keine Geringere als Hedy Lamarr, die in Wien geborene Hollywood-Ikone, die einst als schönste Frau der Welt vermarktet wurde, aber bekanntlich weit mehr als ein hübsches Gesicht war: Als Erfinderin leistete sie auch einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung moderner Funktechnologien.
Besonders spannend: Das Filmarchiv Austria hat den Nachlass der Schauspielerin erworben, der in der Bar künftig in wechselnden Inszenierungen präsentiert wird. So trifft Filmgeschichte auf zeitgenössisches Design und stilvolle Barkultur.
Was die Bar Lamarr ausmacht:
- hübsche Kinolounge
- top Interior Design
- Glamour der 30er- & 40er-Jahre
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Mehr InformationenNord Brewbar
- Gumpendorfer Straße 32, 1060 Wien
- www.instagram.com
Manchmal braucht es für eine gute Geschäftsidee weder Businessplan noch Geistesblitz unter der Dusche – manchmal reicht eine Thermoskanne in einem norwegischen Souvenirshop. Genau so begann die Kaffeeliebe von Michael Mayer, der sich bei einem Besuch am Geirangerfjord in Norwegen in einen überraschend guten Filterkaffee verliebte.
Jahre später hat er mit der Nord Brewbar sein eigenes Café eröffnet – noch übrigens in der Soft-Opening Phase. Im Mittelpunkt steht Specialty Coffee, wobei vor allem der oft unterschätzte Filterkaffee endlich einmal die Hauptrolle spielen darf. Inspiriert von der skandinavischen Kaffeekultur setzt Mayer auf helle Röstungen, unterschiedliche Brühmethoden und eine bewusste Zubereitung.
Wer seinen Kaffee lieber mit Milchschaum genießt, muss aber keine Angst haben: Cappuccino, Flat White und andere Espresso-Klassiker gibt es natürlich ebenfalls. Auch optisch bleibt man dem nordischen Stil treu: Minimalistisches Design, helle Holzelemente und eine offene Kaffeebar sorgen dafür, dass die Zubereitung fast schon zur kleinen Vorstellung wird.
Was die Nord Brewbar ausmacht:
- Specialty Coffee
- Fokus auf Filterkaffee
- minimalistisches Design
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Mehr InformationenCafé Ziege
- Lerchenfelder Straße 108, 1080 Wien
- www.instagram.com
Von der mobilen Kaffeestation zum eigenen Café: Wer regelmäßig über den Wiener Naschmarkt schlendert, kennt den Gründer des neuen Café Ziege vielleicht bereits von seinem Coffeebike. Jetzt hat er sich in einem ehemaligen Antiquitätenladen seinen Traum vom eigenen Coffee-Spot erfüllt.
Statt alter Schätze gibt es hier nun frisch gebrühten Kaffee aus eigener Röstung, frisch gepressten Orangensaft und hausgemachte Kuchen. Gemütlich soll es sein, unkompliziert und vor allem ein Ort, an dem man gerne auch einmal länger sitzen bleibt. Für alle, die am Wochenende lieber ausgiebig frühstücken, ist außerdem ein eigenes Frühstücksangebot geplant.
Was das Café Ziege ausmacht:
- Kaffee aus eigener Röstung
- hausgemachte Kuchen
- bald auch Frühstück
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Mehr InformationenNuje
- Märzstraße 138, 1140 Wien
- nuje.at
Was passiert, wenn ein neapolitanischer Gastronom und ein italienischer Küchenchef die Wiener Beislkultur für sich entdecken? Im besten Fall ein Lokal wie das Nuje im 14. Bezirk. Dahinter stehen Gaetano Brancato, bekannt von Pizzerien wie Il Rione, Pummaró und Mergellina, sowie Küchenchef Mario Farina, der mehr als 30 Jahre Küchenerfahrung mitbringt.
Diesmal bleibt der Pizzaofen allerdings außen vor, denn im Nuje trifft italienische Trattoria auf gemütliches Wiener Beisl. Auf der Karte stehen mediterrane Gerichte mit österreichischem Einschlag – etwa hausgemachte Ravioli mit Gulaschfüllung, saisonale Pasta, Fischgerichte oder auch Palatschinken. Gekocht wird mit frischen Zutaten, österreichischem Fleisch und Bio-Gemüse.
Auch die Preise sollen bodenständig bleiben: Das Mittagsmenü mit Vorspeise oder Suppe und Hauptgericht gibt es ab 11,90 Euro, abends starten kleinere Gerichte bei sechs Euro, Hauptspeisen liegen bei rund 18 Euro. Dazu gibt es österreichische Weine und eine Einrichtung mit viel Holz, alten Sitzbänken und klassischem Gasthauscharme. Sonntags ist außerdem ein Brunch geplant.
Was das Nuje ausmacht:
- italienische Trattoria trifft Wiener Beisl
- Mittagsmenüs
- Sonntagsbrunch in Planung
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Mehr InformationenLou
- Kegelgasse 30, 1030 Wien
- www.instagram.com
Wok war gestern, jetzt wird geschmort! Nur wenige Schritte vom Hundertwasserhaus entfernt, hat Gastronomin Ou Dong mit der Lou Claypot Kitchen ein neues Lokal aufgesperrt, das eine weniger bekannte Seite der chinesischen Küche nach Wien bringt.
Nach ihren erfolgreichen Shoyu Restaurants widmet sie sich diesmal einer Spezialität aus der chinesischen Provinz Shandong: Huang Men Ji, traditionellen Schmorgerichten aus dem Tontopf. Statt Zutaten bei großer Hitze durch den Wok zu wirbeln, dürfen Fleisch, Gemüse und Gewürze ganz gemütlich vor sich hin schmoren.
Das Ergebnis: zartes Fleisch, intensive Aromen und Saucen, die man am liebsten bis zum letzten Tropfen auslöffeln möchte. Gekocht wird mit viel Handarbeit, regional bezogenen Zutaten und nach dem Vorbild chinesischer Hausmannskost.
Was das Lou ausmacht:
- Claypot Kitchen
- traditionelle chinesische Schmorgerichte
- spezielle Lunch Pots
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Mehr InformationenKhachapuri
- Maysedergasse 2/3, 1010 Wien
- khachapuri.at
Mit Khachapuri bekommt Wien eine kulinarische Adresse, die ein Stück georgische Esskultur in die Stadt bringt. Im Mittelpunkt steht das gleichnamige Nationalgericht, ein frisch gebackenes, mit Käse gefülltes Brot, das am besten noch heiß auf den Tisch kommt. Das Credo von Küchenchef Andro: Für einen Gast mehr ist immer Platz, gegessen wird großzügig und geteilt sowieso!
Auf den Tisch kommen heißer Teig, geschmolzener Käse, würzige Kräuter und Gerichte, die nicht für einsame Teller, sondern für gesellige Runden gedacht sind. Das Khachapuri wird übrigens am besten direkt mit den Händen gegessen: ein Stück abreißen, kosten und weiterreichen. So einfach, so köstlich!
Was das Khachapuri ausmacht:
- georgische Küche
- Signature Dish: Khachapuri
- Käse, Käse, Käse!
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Mehr InformationenMāketo by LiuLiu
- Währinger Straße 126, 1180 Wien
- www.instagram.com
Die Familie Liu eröffnet mit Māketo by LiuLiu ihr zweites Restaurant im 18. Bezirk. Das neue Konzept vereint Café, Restaurant und einen kleinen Shop mit ausgewählten asiatischen Produkten. Morgens gibt es europäisch geprägtes Frühstück mit ostasiatischem Twist, mittags und abends stehen japanisch inspirierte Bowls und asiatische Tapas auf der Karte. Dazu werden hausgemachte Eistees, Matcha, Kaffeespezialitäten und österreichische Weine serviert.
Mindestens ebenso spannend wie das Essen ist allerdings das Interieur: Das Wiener Architekturbüro Tzou Studios hat gemeinsam mit Künstler und Tischlermeister Fabio Spink ein Raumkonzept geschaffen, das an einen Park erinnert. Sechs echte Bäume sorgen für Grün, während Sitzbänke und Tische aus ehemaligen Wiener Stadtbäumen gefertigt wurden – darunter Ahorn, Esche, Kastanie und Platane. Damit kommt sogenanntes Wiener Stadtholz erstmals auch im Interior Design zum Einsatz.
Was Māketo by LiuLiu ausmacht:
- Restaurant, Café & Shop
- von Frühstück über Tapas bis Bowls
- Park-Design mit viel Grün
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Mehr InformationenRistorante Pizzeria Giuliano by Felix
- Tendlergasse 3, 1090 Wien
- www.pizzeria-giuliano.at
Manchmal liegt das berufliche Glück direkt vor der eigenen Nase – oder in diesem Fall hinter dem Pizzaofen. Im 9. Bezirk hat Felix Schmoliner die traditionsreiche Pizzeria Giuliano übernommen und ihr unter dem Namen Ristorante Pizzeria Giuliano by Felix einen frischen Anstrich verpasst. Vier Jahre lang war er bereits Teil des Teams, die letzten zwei davon als Restaurantleiter.
Als die bisherige Besitzerin in Pension ging, nutzte er die Gelegenheit und erfüllte sich seinen Traum vom eigenen Lokal. Dafür hat er das Restaurant modernisiert, mit überarbeiteter Speisekarte und frischem Konzept. Der italienischen Küche bleibt man selbstverständlich treu, schließlich soll man Bewährtes nicht gleich über Bord werfen, nur weil ein neuer Chef am Ruder steht.
Ein neues Kapitel für ein bekanntes Lokal – und der schöne Beweis, dass man sich in der Gastronomie manchmal tatsächlich vom Mitarbeiter zum eigenen Chef hocharbeiten kann.
Was das Ristorante Pizzeria Giuliano by Felix ausmacht:
- neuer Chef & neues Konzept
- italienische Küche
- köstliche Pizza
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Mehr InformationenIl Cavalluccio
- Göttweihergasse 2, 1010 Wien
- cavalluccio.at
Manchmal braucht es für einen Neuanfang keinen Umzug, sondern einfach ein neues Team, eine frische Speisekarte und vielleicht einen gut eingeschenkten Aperitivo. Genau das hat sich das Restaurant Il Cavalluccio gedacht und schlägt ein neues kulinarisches Kapitel auf.
Nach einem Eigentümerwechsel und einem Jahr der Neuorganisation setzt man nun auf ein überwiegend italienisches Team, authentische Gastfreundschaft und eine Küche, die Lust auf den nächsten Italienurlaub macht. Vom entspannten Aperitivo an der Bar über ein gutes Glas Wein in der Enoteca bis zum ausgedehnten Abendessen soll hier künftig das Dolce Vita regieren.
Auf der neuen Karte finden sich unter anderem Pappardelle mit weißem Geflügelragout und Cotoletta alla Valdostana, ein herzhaftes Kalbsschnitzel nach norditalienischer Art. Dazu gibt’s eine Auswahl an offenen Weinen und Schaumweinen.
Und weil ein Neuanfang bekanntlich selten mit einem einzigen Schritt erledigt ist, folgen ab Mitte November weitere kulinarische Neuerungen, bevor 2027 auch das Interieur und der Markenauftritt ein Makeover bekommen.
Was Il Cavalluccio ausmacht:
- italienisches Restaurant
- neues Team, frisches Konzept
- von Aperitivo bis Dinner
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Mehr InformationenTres by El Gaucho
- Rochusplatz 1, 1030 Wien
- www.elgaucho.at
Ein Steakhouse bekommt Zuwachs – und zwar keinen weiteren Grill, sondern ein gemütliches Bistro. Am Rochusmarkt erweitert das bekannte El Gaucho seinen Standort um das neue Tres by El Gaucho, das Ende November in den ehemaligen Räumlichkeiten des Cafés von Helmut Sacher eröffnen soll.
Der Name ist dabei kein Zufall: Tres steht nicht nur für den dritten Gästebereich des Restaurants, sondern spielt auch auf den 3. Bezirk und die nahe gelegene U3 an.
Kulinarisch setzt man auf unkomplizierten Genuss: Herzstück des Konzepts ist ein täglich wechselnder Tagesteller inklusive passendem Glas Wein um 20 Euro – und das nicht nur mittags, sondern solange der Vorrat reicht. Dazu gibt es kleine Köstlichkeiten wie spanischen Jamón, getrüffelten Käse, Oliven sowie Kaffee und süße Kleinigkeiten.
Was das Tres by El Gaucho ausmacht:
- Bistro vom Steakhouse
- moderner Coffee Shop trifft Vinothek
- wechselnde Tagesteller
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Mehr InformationenMama & der Bulle am Spittelberg
- Siebensterngasse 14, 1070 Wien
- www.mamaundderbulle.at
Die Huth-Familie bekommt gastronomischen Nachwuchs: Am Spittelberg sperrt der zweite Standort von Mama & der Bulle auf, und diesmal übernimmt mit Moritz Huth die nächste Generation das Ruder. Der Sohn der Wiener Gastronomenfamilie und Geschäftsführer des neuen Lokals möchte das Steakhouse-Konzept mit frischen Ideen weiterentwickeln.
Im Mittelpunkt bleibt das Flat Iron Steak, ein besonders geschmackvoller Cut aus der Rinderschulter, der beweisen soll, dass gutes Steak nicht zwangsläufig ein Vermögen kosten muss. Beim Fleisch vertraut man weiterhin auf Wiesbauer Gourmet, während die Speisekarte unter anderem um einen Beef-Tatar-Burger als Vorspeise ergänzt wird.
Auch an der Bar tut sich etwas: weniger Gin Tonic, dafür mehr Cocktails. Besonders charmant sind die kleinen Extras: Kostenloses Popcorn sorgt für den passenden Einstieg, und zum Abschied gibt es einen Chip, mit dem sich Gäste ein Brickerl-Eis holen können. Die Idee dafür hat Moritz aus London mitgebracht.
Was das Mama & der Bulle am Spittelberg ausmacht:
- 2. Ableger des Steakhouses
- Flar Iron Steak Specials
- Beef-Tatar-Burger
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Mehr InformationenThe Magic Table im Melia Vienna
- Donau-City-Straße 7, 1220 Wien
- www.melia.com
Wer beim Abendessen gerne einmal über den Tellerrand blickt, dürfte bei The Magic Table ziemlich große Augen machen. Hier wird nämlich nicht einfach nur gegessen, sondern gleich eine ganze magische Geschichte serviert. Das Konzept verbindet ein Fünf-Gänge-Menü mit spektakulären 3D-Projektionen und interaktiven Elementen, die den Esstisch kurzerhand in eine Bühne verwandeln.
Jeder Gang eröffnet ein neues Kapitel, während auf der Tischfläche fantasievolle Welten zum Leben erwachen. Dabei seid ihr nicht nur hungrige Zuschauer*innen, sondern werdet selbst Teil der Geschichte und könnt mit euren Entscheidungen den Verlauf des Abends mitgestalten.
Was The Magic Table ausmacht:
- Gourmetmenü trifft Magie
- interaktive Elemente
- Tickets: ab 109 €
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