Unsere 5 liebsten Buschenschänke in der Südoststeiermark
Sonnige Reben, hervorragender Wein und ehrliche Gastfreundschaft: das steirische Vulkanland. Ob knuspriger Surbraten, kreative vegane Schmankerl oder Panoramablick – hier kommen unsere 5 Favoriten für euren nächsten Ausflug!
Natürlich wartet im Vulkanland an fast jeder Ecke ein gemütlicher Einkehrplatz – wer die Gegend erkundet, hat hier rasch die Qual der Wahl. Um euch die Entscheidung etwas zu erleichtern, haben wir unsere persönlichen Highlights herausgepickt. Schnappt euch eure Lieblingsmenschen und entdeckt mit uns fünf geniale Buschenschänke in der Südoststeiermark!
Brunner – Brot und Wein am Kleegraben
- Kleegraben 15, 8262 Ilz
Wer beim Buschenschank Brunner einkehrt, sollte vor allem eines mitbringen: Appetit. Neben hervorragender Jause, süffigem Wein und einem Ausblick zum Verweilen, gibt es hier nämlich ein ganz besonderes Highlight. Wir haben es uns bei unserem Besuch natürlich nicht entgehen lassen und den heimlichen Star der Speisekarte probiert: den legendären Surbraten. Außen herrlich knusprig, innen butterzart und gepökelt nach alter Tradition – beim Brunner führt daran schlicht kein Weg vorbei. Ob als Herzstück der Bretteljause oder in Kombination mit steirischem Käferbohnensalat: Ein Surbraten geht immer.
Die wichtigsten Infos:
- hausgemachter Surbraten & frisch gebackenes Bauernbrot
- prämierte Qualitätswein
- saisonal geöffnet: März–Dezember
Buschenschank Scharl
- Plesch 1 , 8354 St. Anna am Aigen
Dass Wein und Jause unzertrennlich sind, zeigt der Weinhof Scharl. Hier geht es eine Spur moderner zu als beim traditionellen Einkehrschwung: Bei unserem Besuch haben wir uns neben bodenständigen Klassikern durch kreative Highlights wie steirische Mortadella mit Kürbiskernen und Pfirsich-Chutney mit Ziegenkäse Milchmädchen probiert. Auch die vegetarischen Optionen sind hervorragend und sehr zu empfehlen! Dazu gibt’s hausgemachtes Brot und die hauseigenen Weine, die alleine schon einen Besuch wert sind.
Die wichtigsten Infos im Überblick:
- frisches, hausgemachtes Brot
- hauseigene Charakterweine
- Saisonal geöffnet: MI -FR ab 16 Uhr
Weingut & Buschenschank Früwirth
- Deutsch Haseldorf 46, 8493 Klöch
Mitten in den Klöcher Weinbergen fühlt sich ein Besuch beim Buschenschank Frühwirth an wie ein kleiner Kurzurlaub. Wenn ihr auf der Terrasse Platz nehmt, schaut ihr direkt ins satte Grün und könnt den Alltag hinter euch lassen. Egal, ob für ein gutes Glaserl Wein mit den Liebsten, eine ausgiebige Verkostung oder eine Jause: Beim Frühwirth erwartet euch steirische Gastfreundschaft von ihrer entspanntesten Seite.
Die wichtigsten Infos im Überblick:
- Panoramalage
- ausgezeichnete „Eruption“-Vulkanlandwein
- saisonal geöffnet: März bis November
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Mehr InformationenBuschenschank Bernhart
- Hofberg W. 61, 8333 Riegersburg
Schon beim Betreten der Buschenschank Bernhart zieht der unangefochtene Star der Kulisse alle Blicke auf sich: die imposante Riegersburg. Als wir selbst vor Ort waren, haben wir schnell gemerkt: Wer hier draußen sitzt und abschaltet, möchte am liebsten für immer bleiben. Unser absolutes Highlight waren das vegetarische und vegane Angebot.
Pflanzliche Feinschmecker*innen kommen bei der sonst eher fleischlastigen Buschenschank-Kultur hier voll auf ihre Kosten. Dass im Haus seit 17 Generationen gelebte Gastfreundschaft, Bewusstsein für Natur und echtes Winzerhandwerk zusammenfließen, schmeckt man mit jedem Bissen.
Die wichtigsten Infos im Überblick:
- Postkarten-Aussicht, vegetarische & vegane Jause
- seit 17 Generationen im Familienbetrieb
- Saison von Mitte März bis Ende November
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Buschenschank Dunkl
- Nägelsdorf 24a, 8345 Straden
Wenn man Südoststeirer*innnen nach ihren liebsten Buschenschank fragt, fällt ein Name fast immer: der Dunkl in Straden. Der Betrieb wurde uns von allen Seiten empfohlen – und das aus gutem Grund. Familie Dunkl setzt konsequent auf Produkte aus eigener Erzeugung. Neben den eigenen Qualitätsweinen kommen hier Produkte aus eigener Erzeugung auf den Tisch – vom steirischen Kürbiskernöl bis hin zu edlen Schnäpsen und Likören.
Ein besonderes Highlight für alle Süßen: Die Mehlspeisen aus der hofeigenen Backstube werden nach alten Familienrezepten gebacken und mit frischen Ideen verfeinert.
Die wichtigsten Infos im Überblick:
- Vulkanland-Klassiker wie das Moastabratl-Brot
- Mehlspeisen aus der hofeigenen Backstube
- FR–DI: ab 15 Uhr
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