Unsere liebsten Restaurants in der Südoststeiermark

Dass ein frisch gebackener Michelin-Stern keineswegs steife Tischdecken und Schwellenangst bedeuten muss, beweist Küchenchef Walter Triebl im Lilli am Fehringer Hauptplatz. Wer auf der Suche nach einem ganz besonderen Restaurant in der Südoststeiermark ist, wird hier fündig. Die wichtigste Regel hier? Kommen darf und soll jede*r!

Egal ob mittags zum unkomplizierten Lunch oder abends für ein ausgedehntes Fine-Dining-Menü der Extraklasse – Triebl serviert moderne Interpretationen der steirischen Küche.

Die wichtigsten Infos:

• Fine-Dining mit Wohlfühlfaktor
• auch Mittagsangebote
• 1 Michelin-Stern

• Mehr lesen: Freitag hin, Sonntag zurück: So schön ist ein Wochenende in der Südoststeiermark

Im Malerwinkl in Hatzendorf geht es nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell berauschend zu. Bei Familie Troißinger speist ihr nämlich mitten im Skulpturengarten oder indoor umgeben von moderner Kunst. Aber keine Sorge: Hier geht es gewohnt entspannt zu! Küchenchef Peter Troißinger Jr. zaubert ehrliche, verfeinerte Regionalküche auf die Teller, die nicht ohne Grund mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde.

Die wichtigsten Infos:

• traumhafter Kunst- & Skulpturengarten
• hauseigene Vinothek
• Bib Gourmand für Spitzen-Preis-Leistung

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Das Neusetzer Wollschwein hat im Genussgut Krispel sein persönliches Paradies gefunden. Beim Krispel dreht sich alles um das Zusammenspiel aus erstklassigem Wein, hausgemachten Wollschwein-Spezialitäten (der Speck ist ein absolutes Gedicht!) und einer traumhaften Kulisse. Ob für eine ausgiebige Jause in der Kulinarium-Lounge oder ein Menü, perfekt gepaart mit den bekannten Hausweinen: Ein Besuch im Genussgut Krispel ist immer eine Reise wert!

Die wichtigsten Infos:

• Wollschwein-Speck & Nachspeise mit Wollschwein Grammel
• Wein aus dem eigenen Weingut
• Verkostungstouren direkt durch die Reben & den Reifekeller

• Mehr lesen: 8 Highlights entlang der Südsteirischen Weinstraße

Bei Haberl & Fink’s sorgen Hans Peter Fink Senior, Hans-Peter Fink Junior und Nina Fink für absolute Spitzenkulinarik. Das Team holt sich nicht nur 3 Gault-Millau-Hauben – Nina Fink wurde auch ganz frisch als Sommelière des Jahres 2027 gekürt! Im gemütlichen Wirtshaus gibt’s verlässliche Klassiker wie Schnitzerl und Co, während euch im Restaurantbereich kreative Gourmet-Kreationen erwarten.

Extra-Tipp: Deckt euch im Shop unbedingt mit den hausgemachten, eingelegten schwarzen Nüssen ein – die passen als Allround-Genuss einfach zu jeder Speise, egal ob süß oder pikant!

Die wichtigsten Infos:

• Fink’s Delikatessen Shop: schwarze Nüsse
• Wirtshaus & Restaurant
• Sommelière-Kompetenz von Nina Fink auf Top-Niveau

Die Saziani Stube der Familie Neumeister ist kein Restaurant, sondern ein Gesamtkunstwerk. Wer hier einkehrt, erlebt Fine Dining auf hohem Niveau, ohne dabei den Boden unter den Füßen zu verlieren. Das Zusammenspiel aus genialer Weinbegleitung vom hauseigenen Weingut und den regionalen Zutaten macht den Abend einfach unvergesslich. Wenn ihr also etwas zu feiern habt (oder euch selbst einfach mal was richtig Gutes gönnen wollt): Reserviert euch hier einen Tisch.

Die wichtigsten Infos:

• romantisches Ambiente mit Stradner Kirchen-Kulisse
• Weinbegleitung vom hauseigenem Weingut
• regionale Zutaten

Sonja und Richard Rauch sind das ungeschlagene dynamische Duo der südoststeirischen Gastronomie. Im Restaurant der Geschwister trifft Haubenküche auf Wirtshauskultur. Richard zaubert in der Küche Gerichte, die mutig, überraschend und unverschämt lecker sind, während Sonja im Service mit perfekter Weinberatung und steirischem Schmäh glänzt. Ein Stopp hier ist absolute Pflicht auf eurer kulinarischen Steiermark-Bucketlist.

Highlights:

• hauseigene Delikatessen
• Top-Beratung im Service durch Sonja
• Weihnachts-Pop-up

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