Leberkäs-Fenster & Brunch mit Aussicht: Mae Aurel eröffnet beim Stephansplatz
Eggs Benedict, Croissants und Sauerteigbrot schön und gut – am neuen Standort von Mae Aurel spielt ausgerechnet ein Wiener Klassiker die heimliche Hauptrolle. In der Schulerstraße gibt es nämlich ein eigenes Leberkäse-Fenster. Und damit einen ziemlich unkomplizierten Grund, beim Stephansplatz kurz stehen zu bleiben.
Wien und Leberkäse – das ist eine Beziehung, die vermutlich deutlich weniger Erklärung braucht als so mancher aktuelle Foodtrend. Bei Mae Aurel bekommt der Klassiker jetzt aber ein neues Zuhause: Nur einen Katzensprung vom Stephansdom entfernt hat das Wiener Brunchkonzept seinen mittlerweile fünften Standort eröffnet – inklusive eigenem Leberkäse-Fenster.
Durch ebenjenes wandern künftig Leberkäsesemmeln mit unterschiedlichen Toppings direkt auf die Hand. To go, unkompliziert und vermutlich auch eine gute Antwort auf die Frage, was man zwischen Shopping, Sightseeing und dem nächsten Termin noch schnell essen könnte.
Gleichzeitig soll das Fenster helfen, den neuen Standort stärker mit dem umliegenden Grätzl zu verbinden. Denn obwohl der Stephansplatz touristisch bekanntlich kein Geheimtipp ist, möchte man hier ausdrücklich nicht nur Besucher der Stadt ansprechen. Homies more than welcome!
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Mehr InformationenVon Leberkäse bis Eggs Benedict
Wer etwas mehr Zeit mitbringt, darf natürlich auch hineingehen. Mae Aurel bleibt seinem bekannten Konzept treu und serviert den ganzen Tag Brunch. Auf der Karte stehen Eggs Benedict, Croque Madame oder ganz klassisch Schinkenbrot mit Butter, Kren und Essiggurkerl. Das Sauerteigbrot kommt von Öfferl, dazu gibt es Bowls, Pancakes und Süßes.
Auch die Frühstückskombinationen bleiben ziemlich wienerisch – zumindest namentlich. Bei der Fischerstiege treffen Räucherlachs, Brie, Crème fraîche, weiches Bio-Ei, Gemüsesticks, Kapern, Butter und Hummus auf zweierlei Sauerteigbrot. Die Tuchlauben kommen etwas französischer daher: mit Croissant sowie Handsemmel, Butter und Marmelade.
Ab 12 Uhr geht der Frühstückstag langsam in den Apéro über. Dann ergänzen Sandwiches, Beef Tatar, Salate und kleinere Gerichte das Angebot.
Damit hat Mae Aurel nun fünf Standorte in Wien – und eben dieser dürfte vielen ganz bestimmt im Gedächnis bleiben. Schließlich kann man in unmittelbarer Nähe des Stephansdoms jetzt nicht nur Sightseeing machen, sondern auch Leberkäse aus dem Fenster bestellen. Das ist fast schon wieder ein neues Wiener Kulturprogramm.
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Mehr InformationenDie wichtigsten Infos zum neuen Mae Aurel Standort:
- Wo? Schulerstraße 1, 1010
- Wann? täglich geöffnet, 9–20 Uhr
- Was? eigenes Leberkäsfenster & ganztags Brunch
