Reopening Gassenhof in Südtirol: Vom vertrauten Hideaway zum neuerdachten Familien-Erlebnisort
Stylish, entspannt und überraschend familienfreundlich: Der neue Gassenhof in Südtirol zeigt, dass luxuriöser Rückzugsort und lässiger Familienurlaub längst kein Widerspruch mehr sein müssen. Ein Hideaway mit Designanspruch, Panorama-Pool und ganz viel Gefühl für Genuss – für Große und Kleine gleichermaßen.
Es gibt Hotels, die heißen Familien willkommen – und dann gibt es Hotels, die Familien wirklich verstehen. Der Gassenhof im Ridnauntal bei Sterzing gehört ab Sommer 2026 definitiv zur zweiten Kategorie. Denn was hier gerade entsteht, ist keine gewöhnliche Renovierung, sondern eine kleine Südtiroler Revolution zwischen Infinitypool, Familiensauna und Show-Cooking.
Schon die neue Außenfassade macht klar: Hier wurde nicht einfach ein bisschen Farbe aufgetragen. Der traditionsreiche Vier-Sterne-Superior-Betrieb hat sich ein stilvolles Upgrade gegönnt – modern, hochwertig und überraschend lässig. Innen geht die Designreise weiter: 23 neu konzipierte Suiten setzen auf viel Holz, ruhige Naturtöne, weiche Stoffe und raumhohe Fensterfronten, die den Stubaier Alpen die Hauptrolle überlassen. Manche Zimmer legen sogar noch eins drauf – mit privater Sauna und Jacuzzi. Weil man manchmal einfach seine Ruhe braucht. Oder zumindest so tun möchte.
Wasserwelt für Groß und Klein
Besonders spannend wird es dort, wo früher das „Gassenbadl“ war. Daraus wird nun eine Familienwasserwelt, die ziemlich genau so klingt, wie Kinder sich Urlaub vorstellen: Strömungskanal, Kinderbecken, Außenpool, Kuschelinseln und Saunen. Ja, richtig gelesen – sogar Familiensauna gibt es hier. Zweimal pro Woche dürfen Eltern und Kinder gemeinsam schwitzen, ganz ohne dabei schiefe Wellness-Blicke von Menschen zu ernten, die seit drei Stunden bewegungslos auf einer Liege meditieren.
Aber keine Sorge: Der Adults-Only-Bereich bleibt natürlich erhalten. Schließlich braucht auch Mama manchmal fünf Minuten Stille. Oder 150.
Neu sind außerdem großzügige Spiel- und Erlebnisräume, die verschiedene Generationen zusammenbringen sollen. Klingt pädagogisch wertvoll, ist aber vor allem praktisch: Während die Kinder beschäftigt sind, können Erwachsene endlich ihren Kaffee heiß trinken. Apropos Kaffee: Auch kulinarisch wird im Gassenhof ordentlich aufgerüstet. Das neue Restaurantkonzept setzt auf Lieblingsplätze mit Wohnzimmergefühl, feine Südtiroler Küche und eine Show-Cooking-Station, die selbst notorische Buffet-Nörgler*innen beeindruckt.
Trotz aller Neuerungen bleibt der Kern des Hauses erhalten. Der Gassenhof liegt weiterhin auf 1.350 Metern mitten im Ridnauntal bei Sterzing – mit diesem Panorama, bei dem man automatisch langsamer spricht und plötzlich wieder Berge fotografiert. Geführt wird das Hotel von den Brüdern Manni Volgger und Stefan Volgger samt Familien, die den Spagat zwischen Tradition und Moderne erstaunlich entspannt meistern.
Selbstgemachte Food-Souvenirs für zuhause
Kulinarisch bleibt man den Wurzeln treu: Südtiroler Spezialitäten, saisonale Zutaten und regionale Produkte stehen weiterhin im Mittelpunkt. Und dann wäre da noch das hauseigene Genusshaus Mount Becher – quasi die kulinarische Spielwiese der Familie Volgger. Dort entstehen Schnäpse, Liköre, Gin, Bier, Whisky, Käse und Kaffee. Man könnte sagen: Südtirol zum Trinken und Essen. Sehr praktisch für alle, die gerne Souvenirs mit Genussfaktor mit nach Hause nehmen.
Wer nach all dem Essen und Wellness noch Energie übrig hat, findet rund um den Gassenhof genügend Möglichkeiten, diese auch loszuwerden: Wandern, Biken und geführte Touren im Sommer, Schneeschuhwandern, Langlaufen oder Skifahren im Winter. Und zwischendurch lockt die berühmte Gassenloge – mit riesigen Glasfronten und vermutlich einem der schönsten Talblicke Südtirols.
Der neue Gassenhof schafft damit etwas, woran viele Hotels scheitern: Er ist gleichzeitig stylisch und entspannt, familienfreundlich und hochwertig, modern und trotzdem herzlich geblieben. Ein Hideaway, das erwachsen geworden ist – ohne den Spaß zu verlieren.
