Die schönsten Schutzhäuser in Wien

Natürlich starten wir mit dem Platzhirsch unter den Wiener Schutzhäusern: Die Zukunft spielt sich auf der Schmelz im 15. Bezirk ab – und fühlt sich verdächtig nach “guter, alter Zeit” an. Im Schutzhaus Zukunft auf der Schmelz gibt’s nicht nur eine Wochenkarte mit saisonalen Schmankerln, ein Mittagsmenü und hin und wieder Themebuffets, sondern auch regelmäßig Kabaretts und Konzerte.

Der obligatorische Gastgarten ist ein echtes Highlight und wird im Sommer zur Open-Air-Bühne. Größen wie Josef Hader, Gunkel oder Flüsterzweieck haben hier bereits für Furore gesorgt. Die Speisekarte bietet erwartbar Deftiges von Herd und Ofen, aber auch tolle Grill-Gerichte wie Spareribs, Cevapcici oder den Schutzhaus Burger.

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Auch der idyllische Kleingartenverein Rosental in Hütteldorf im 14. Bezirk wartet mit einem Schutzhaus auf. Im Großen Schutzhaus werden die gängigen Klassiker aufgetischt – also allerlei Paniertes und viel Fleisch. Immer wieder gibt’s auch saisonale Highlights wie Spargel- oder Bärlauchgerichte.

Absolutes Sommerträumchen ist aber die Sonnenterrasse, bei der nicht nur Schrebergartler*innen das Herzerl höher hüpft: Im schattigen Gastgarten sitzt ihr hier in direkter Nachbarschaft zu den Steinhofgründen und genießt den Ausblick über das Rosental und West-Wien.

Ebenso exponiert, ebenfalls in Penzing streckt sich der geschotterte Gastgarten vom Schutzhaus am Ameisbach im 14. Bezirk unter Baumkronen aus und garantiert einen einmaligen Ausblick über den Kleingartenverein hinweg. Ihr schlürft euren Pfirsichspritzer, Aperol oder sonstige alkoholische und nicht-alkoholische Alternativen oder sorgt erst einmal für eine gewohnt fleisch- und panierlastige Unterlage. Im Sommer wird übrigens auch immer gerne gegrillt.

Wenn ihr im grünen Prater im 2. Bezirk herumstrawanzt und das fast schon märchenhafte Heustadlwasser umrundet, solltet ihr unbedingt auf einen Sprung beim Schutzhaus Heustadlwasser vorbeischauen. Am Rand des dazugehörigen Kleingartenvereins verbirgt sich ein von außen fast unscheinbarer, von innen umso weitläufigerer Gastgarten.

Unter großen Bäumen und in seliger Ruhe des Praterdickichts könnt ihr euch durch die kleine, aber vielseitige Karte kosten. Neben Klassikern wie Saurer Wurst oder Backhendlsalat gibt’s Schmankerln wie gegrillten Ziegenkäse oder verschiedene Flammkuchen. Auch die Weinkarte mit Weinen aus dem Kamptal enttäuscht nicht und sorgt für süffige Sommerabende.

Auf klassischen Heurigengarnituren, deren Bankerln sympathischerweise sogar über Rückenlehnen verfügen, und auf Schotterboden sitzt ihr im Schutzhaus Schafberg im 17. Bezirk. Schon von der Gasse aus blickt ihr in den zur Abwechslung mal etwas tiefer gelegten Gastgarten.

Aber auch das Innere des Schutzhauses kann sich sehen lassen: Moderne, helle Einrichtung wie zum Beispiel Hängelampen im Industrial Chic oder weiche Stoffsesseln wirken gemütlich und stylisch zugleich. In der kälteren Jahreszeit sehr gemütlich ist das Rosenzimmer, das über einen Kamin verfügt. Dann ist da noch das urig-elegante Jägerzimmer, der Festsaal Kaiserzimmer, das Schutzhauszimmer und das Panoramazimmer.

Die Speisen treten hier durchaus etwas gehobener auf, etwa in Form von Spargelschaumsuppe, Carpaccio vom Weideochsen oder geschmortem Lammbraten. Das Schutzhaus besitzt übrigens Legendenstatus: Hier gab Willi Resetarits 1985 sein erstes Konzert als Ostbahn-Kurti mit seiner Chefpartie.

Wer sagt, dass es in Döbling immer gleich zum noblen Heurigen gehen muss? Auch das Schutzhaus Hackenberg trumpft mit moderner, heller Einrichtung und Lage direkt neben dem Wasserspeicher am Hackenberg auf. Perfekte Endstation für einen ausgedehnten Spaziergang durch die Weingärten. Ihr sitzt hier in der Sonne oder im Schatten oder unter der überdachten Laube und die Adresse lautet nicht umsonst “Am Neustiftblick”.

Kulinarisch spielt die Karte alle Stückeln, auch Klassiker der gehobeneren Küche wie Bio Beef Tatare oder gekochtes Schulterscherzel. Besonders stolz ist man hier auf Backhendl und Ripperln. Für uns mitunter auch ein Gradmesser der liebevollen Zubereitung: Das Soda Zitron kommt tatsächlich mit echtem Zitronensaft an den Tisch. Top! Und auch Events finden hier immer wieder statt.

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Im Inneren des Schutzhaus Waidäcker im 16. Bezirk liegt die Assoziation mit einem Jagastüberl nicht fern. Draußen habt ihr die Wahl zwischen Sonnenterrasse aus Holz und sehr schattigem Gastgarten in herrlicher Umgebung am Fuße des Wilhelminenbergs.

In großzügigen Portionen kommen die üblichen Verdächtigen wie Backhendl, Zwiebelrostbraten oder Fleischlaberln zu euch an den Tisch. Aber auch Rindercarpaccio, Tafelspitz und im Herbst Gansl dürfen nicht fehlen. Hin und wieder fegen Tanzabende mit Live-Musik über den Fliesenboden oder man jubelt beim Public Viewing von Sportübertragungen gemeinsam die Leinwand an.

Mitten in den Blumengärten Hirschstetten schließt man nicht nur die Lücke zwischen Seerosenteich und Garten der Provence, sondern auch zwischen Gartencafé und Schutzhaus. Das hiesige Schutzhaus im 22. Bezirk besticht mit seiner einzigartigen Lage und dem Gastgarten, der wirkt, als hätte man die Tische und Stühle lose im Gras und am Steinboden zwischen den üppigen Baumkronen ausgestreut.

Neben den paar Imbiss-artigen Speisen und Mittagsmenü oder Tagesteller am Wochenende ist vor allem der Kaffee Aushängeschild: Die Bohnen werden in einer kleinen Rösterei per Trommel geröstet. Neben vielen anderen Variationen im Sommer besonders erfrischend: der Affogato, also Espresso mit Vanilleeis. Ihr könnt euch aber auch selbstständig im Park verstreuen und euch davor im Schutzhaus einen Picknickkorb holen. 

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Fantastisch grün überwuchert ist die Laube des kleinen Gastgartens im Häuserl am Spitz in Meidling. Und auch im Inneren ist das Gasthaus beim Kleingartenverein Esparsette wirklich gemütlich eingerichtet – mit viel Holz und hellen Vorhängen. Die Karte umfasst Altbekanntes, aber auch Ausgefalleneres wie den Häuserl Brioche Burger mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln und Cheddar Käse. Auch ein leicht italienischer Einfluss lässt sich erahnen, von der Pizzen-Karte bis zum Lambrusco. 

Wir bleiben noch im 12. Bezirk und wechseln auf die andere Seite der Kleingartensiedlung. Das Schutzhaus Meidling gibt es schon seit fast 100 Jahren, Tradition wird hier also großgeschrieben. Genauso wie Qualität und Zeitgeist. Denn hier – und vor allem im gemütlichen Gastgarten – gibt’s Wiener Küche, aber auch saisonale Schmankerln und internationale Gerichte. Was möglich ist, wird handgemacht.

Eingebettet in den abschüssigen Kleingartenverein Predigtstuhl, da, wo die letzten Ausläufer des Wienerwalds in die Stadt sickern, schmiegt sich das Gasthaus am Predigtstuhl in den Hang im 17. Bezirk. Mit seinem lauschigen Gastgarten und der generell gemütlichen Atmosphäre ist es perfekte Anlaufstelle für eine Einkehr vor oder nach der Stadtwanderung.

Was das Gasthaus von vielen anderen seiner Art abhebt, ist die vielfältige vegane Küche, auf die man sich hier – neben den klassischen fleischlastigen Gerichten – konzentriert. Das bedeutet hier nicht nur Salat und nacktes Gemüse, sondern auch Schmankerln wie vegane Wurstknödel, Bio-Saitan Cordon Bleu oder veganes Gulasch. Außerdem könnt ihr über 90 Prozent der Speisekarte in glutenfreier Variante bestellen.

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